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Apfelmus aus ungeschälten Äpfeln, (fast) ohne Zucker


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Zutaten

4 Glas/Gläser

Apfelmus aus ungeschälten Äpfeln, (fast) ohne Zucker

  • 1000 Gramm Äpfel, geviertelt, entkernt, mit Schale
  • 1 Prise Zimt
  • 10 Gramm Vanillezucker
  • 10 Gramm Zitronensaft

Gläser

  • 4 Glas je 250g mit Schraubverschlüssen
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben, wiederholen.

    15 Min./100°C/Stufe 1 kochen.

    Währenddessen die Gläser und Deckel mit kochendem Wasser übergießen und stehen lassen.

    Die Apfelmasse 20 Sek./Stufe 8 pürieren.

    Um wieder die Temperatur zu erreichen, nochmal 2 Min./100°C/Stufe 1 erhitzen.

    Sofort in die vorbereiteten Gläser füllen, den Rand säubern und gleich gut verschließen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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Tipp

Die Gläser sind im Keller monatelang haltbar.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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