tiara138
Zutaten
20 Stück
Pralinen
- 200 Gramm weiße Schokolade, in Stücken
- 12 Gramm gefriergetrocknete Erdbeeren, z.B. freche Freunde
- 12 Gramm Kokosfett/Palmin
-
6
10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
Getrocknete Erdbeeren in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 3 Sek. Stufe 6 zerkleinern. In eine Schüssel umfüllen."Mixtopf geschlossen" ausspülen, weiße Schokolade sowie das Palmin hinein geben. 10 Sek. Stufe 8 zerkleinern. Nun 3 Min. 50 Grad Stufe 3 schmelzen. Ggf. Masse mit dem Spatel nach unten schieben und nochmals kurz erhitzen. Nun die Erdbeeren mit dem Spatel vorsichtig unterheben und die Masse mithilfe eines Spatels in eine Silikonform füllen.
Etwa zwei Stunden kühl stellen und anschließend aus der Form drücken.
Pralinen zubereiten
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Je nachdem wie fein die Erdbeeren zerkleinert werden, wird die Praline mehr oder weniger rot.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentierenanja2207:...
anja2207:
Ist es mit der Sahne gelungen? Das kokosfett soll lediglich für den Glanz der Schokolade dienen. Gruß Vera
When nothing goes right.... go left!
Hallo🤗...
Hallo🤗
wollte nachher die Pralinen machen und habe eben festgestellt das ich kein Palmin mehr da habe 🙄 meint ihr man kann auch Sahne nehmen?
biestyvonne:...
biestyvonne:
meinst du vielleicht Kokosöl? Palmin = Kokosfett. Mit Kokosöl sollte es aber auch funktionieren. Ich glaube das die nur wegen dem Glanz der Schokolade Kokosfett verwenden. Und 12 Gramm ist so wenig das es nicht nach Kokos schmecken wird. Kokosfett schmeckt nicht nach Kokosnuss im Gegensatz zu Kokosöl.
When nothing goes right.... go left!
danke, schmecken sehr gut !
danke, schmecken sehr gut !
Hallo ihr Lieben.....
Hallo ihr Lieben..
rein theoretisch müsste es doch auch mit Kokosfett gehen oder?
Habe Palmin schon lange aus meinem Haushalt verbannt..
Die Pralinen sind der Hit 😀Jeder ist...
Habe kürzlich eine Herzen-Silikonform...
Habe kürzlich eine Herzen-Silikonform bestellt um diese tollen Pralinen zu testen. Die habe ich nun für meinen Liebsten zum Valentinstag ausprobiert und ich finde sie schmecken genial.
Hatte allerdings nur Palmin soft und da dieses nicht zerkleinert werden muss erst dann zur zerkleinerten Schokolade dazu gegeben und geschmolzen.
mein Mann hat sie schnell vernichtet das sagt...
Für die, die das Rezept
Für die, die das Rezept machen wollen. In der Baby Abteilung gibt es freche Freunde. Gefriergetrocknete Erdbeeren
Ein sehr schönes Mitbringsel
Ein sehr schönes Mitbringsel für Freunde.
Alexis2015 schrieb: bambi13
LG ALEXIS
Als Mitbringsel ein sehr
Als Mitbringsel ein sehr leckers und schönes Geschenk
Ich habe sie von Kaufland,
Ich habe sie von Kaufland, gibt's aber auch günstiger bei Amazon wenn man größere Mengen braucht. LG
bambi13 schrieb: Wo bekomme
Bekommt man bei dm für 1,99 €
Zur Zeit ist bei Penny eine Aktion für 0,99 €
Ich hoffe, ich konnte helfen.
LG ALEXIS
Wo bekomme ich diese
Wo bekomme ich diese Erdbeeren? Habe sie im gut sortiertem Supermarkt nicht gefunden. Kann man auch gefrorene nehmen?
12,5g müssten es in etwa
12,5g müssten es in etwa sein, das halbe Gramm habe ich der Eibfachheit halber unterschlagen
Ich habe hier eine 10er Packung mit je 25g pro Würfel, davon habe ich einfach einen Würfel geteilt. Vielleicht nehme ich die Angabe "halber Würfel" trotzdem raus, danke für den Hinweis 
12g Palmin stimmt? Denn dann
12g Palmin stimmt? Denn dann irritiert mich die Angabe des halben Würfels. Ein ganzer Würfel hat doch mehr als 24g oder?