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Magermilchschaum als Sahneersatz


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Zutaten

4 Person/en

  • 300 g Magermilch 0,1 % Fett, eiskalt
  • 6
    3min
    Zubereitung 3min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Rühraufsatz einsetzen.

    1. Magermilch in den Closed lid geben und 2-3 Min. / Stufe 4 schaumig schlagen.

    2. Sofort anstelle von Sahne servieren.

    Tipp

    Ich stelle den Closed lid für ca. 30 Min. in den Tiefkühler und fülle anschliessend die Milch ein und schäume sie sofort!

    Der Milchschaum kann auch anschliessend erwärmt werden 3 Min. / 80°/ Stufe 2-3. Dann schmeckt er superlecker zu Kaffee oder heisser Schokolade!

    Wer möchte kann den Schaum auch noch mit Süssstoff süssen oder mit Vanillezucker oder Zimtzucker abschmecken!

    Dieser Milchschaum enthält nur 34 kcal pro 100ml Magermilch!!!

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr gute Idee. Dann kann man

    Verfasst von käsetante am 16. Oktober 2011 - 21:00.

    Sehr gute Idee. Dann kann man auch mal etwas "mehr" Sahne essen.tmrc_emoticons.)

    carpe diem

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