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Mousse au Chocolat - vegan


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Zutaten

2 Portion/en

Mousse au Chocolat - vegan

Mousse

  • 200 Gramm Bio-Zartbitter-Kuvertüre, in Stücken
  • 2 Päckchen Bio-Vanillezucker
  • 400 Gramm Bio-Seidentofu, in Stücken
  • Deko nach Belieben, Minzblatt, Sahnehaube, Nusskrokant, ...
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. 1.) Kuvertüre und Vanillezucker in den Mixtopf geben, 4 Min./37°C/Stufe 3 erwärmen. Die Masse sollte aufgelöst und geschmolzen sein. Mit dem Spatel die Schokolade vom Rand lösen und nochmals 20 Sek./37°C/Stufe 3 rühren.

    2.) Seidentofu zugeben und 3 Min. 30 Sek./37°C/Stufe 4 cremig rühren.

    3.) Die Masse in eine Schüssel umfüllen oder gleich in die vorbereiteten Gläser verteilen und ca. 30 Min. kalt stellen.

    4.) Servieren- z.B. mit einem Minzeblatt, Sahnehaube mit Kakaopulver, Nusskrokant oder nach Belieben verziert.

    5.) Genießen!
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Supereinfach, schnell, sehr lecker.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Mit 37 Grad hat gar nichts getaut, habe auf 45...

    Verfasst von veganforanimals am 21. April 2021 - 18:10.

    Mit 37 Grad hat gar nichts getaut, habe auf 45 erhöht und länger laufen lassen, sehr cremig.

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