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1 Natas....Portugiesische Puddingtörtchen

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Natas....Portugiesische Puddingtörtchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Stück

  • 250 g Milch
  • 250 g Sahne
  • 170 g Zucker
  • 50 g Mehl
  • 5 Eigelb
  • etwas Zimt
  • 500 g Blätterteig
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  • 6
    1h 30min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

    Creme

  1. Rühraufsatz einsetzen, Milch, Zucker, Sahne, Mehl und Eigelb in den Mixtopf geschlossen geben10 sec stufe 4, vermischen. Zimt zugeben, 18 Min bei 90grad stufe2 kochen.wahrend dessen offen auf 200 grad vorheizen. Den Blätterteig in 12kreise ausstechen am besten mit einer Tasse, und in ein muffinblech legen, leicht andrücken...die fertige Creme in die förmchen mit Blätterteig füllen aber bitte nur 2/3 etwa da die Creme im Backofen aufgeht, sonst läuft es über. 200 grad ca 25-30 min. goldgelb backen. Ich lass sie nach dm backen noch ca 15 min in der Form auskühlen und nehm sie dAnn heraus

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Lauwarm genießen einfach ein Traum....viel Spaß beim nach backen tmrc_emoticons.-)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker. Allerdings beim 1. Versuch für uns...

    Verfasst von kabuso am 4. Juli 2021 - 13:21.

    Sehr lecker. Allerdings beim 1. Versuch für uns etwas zu süß. Beim 2. Versuch nur 130g Zucker genommen. Dann war es perfekt. Habe 30 Stück aus dem Rezept gebacken mit meiner Silikon Muffinform.
    Schmeckt wie das Original in Lissabon.

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  • Wow vielen lieben Dank für euren Sternchen...ich...

    Verfasst von Sweetymona2001 am 26. Dezember 2017 - 12:05.

    Wow vielen lieben Dank für euren Sternchen...ich gebe es zu ich bin nicht aktiv hier drin aber dennoch hole ich mir viele Ideen aus der rezeptwelt...da ja mal wieder Weihnachten und Besuch vor der Tür steht gibt es die geilen Dinger sorry für den Ausdruck jedes Jahr immer wieder denn sie sind so himmlisch ...nochmal vielen lieben Dank ihr lieben...wenn die Tage vorbei sind und es etwas ruhiger wird stell ich das Rezept von den typischen portugiesischen milchnudeln ein...Mega schnell Mega lecker und darf auf keiner portugiesischen Tafel fehlen...Rezept folgt....liebe grüße eure Sweetymona 😍

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  • Da vergebe ich sehr gern fünf

    Verfasst von LeoJoLil3 am 3. September 2016 - 10:19.

    Da vergebe ich sehr gern fünf Sterne. Wir haben diese Törtchen zum Kaffeetrinken bei unserem Schwager, einem Bäcker, mitgebracht. Wir wollten mal etwas Neues ausprobieren. Wir waren alle restlos begeistert. Da wir die Natas morgens gebacken haben, haben wir sie vor dem Verzehr noch einmal in der Mikrowelle erwärmt. Köstlich. Es besteht Suchtgefahr tmrc_emoticons.;)

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  • Vielen Dank für das Rezept!

    Verfasst von tm-koechin am 7. September 2014 - 13:12.

    Vielen Dank für das Rezept! Werde sie  gleich mal probieren. Soll das Blech gefettet werden?

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  • Hallo, ich hab das Rezept

    Verfasst von dira75 am 7. September 2014 - 12:23.

    Hallo, ich hab das Rezept schon öfters gemacht und hab das Muffinblech nie eingefettet.Hab auch immer mehr raus bekommen.Lg und gutes gelingen

     

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  • Vielen Dank für das Rezept!

    Verfasst von tm-koechin am 7. September 2014 - 11:17.

    Vielen Dank für das Rezept! Werde sie  gleich mal probieren. Soll das Blech gefettet werden?

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  • Sehr lecker! Die Törtchen

    Verfasst von ingrid77 am 3. August 2014 - 20:40.

    Sehr lecker! Die Törtchen schmecken echt wie in Portugal. Wir essen sie am liebsten direkt aus dem Kühlschrank tmrc_emoticons.)

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  • Kommen gerade von unserem

    Verfasst von ingrid77 am 26. Juli 2014 - 16:05.

    Kommen gerade von unserem Portugalurlaub zurück und haben da die Törtchen entdeckt und konnten nicht genug davon bekommen! Das Rezept werde ich demnächst ausprobieren. Danke fürs einstellen! Love

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  • Hallo Sweetymona2001, habe es

    Verfasst von dira75 am 16. Januar 2014 - 10:48.

    Hallo Sweetymona2001, habe es endlich geschafft die Natas zu machen  tmrc_emoticons.) habe sie meiner Familie, inkl. Oma die zu Besuch aus Portugal ist, vorgesetzt und der Hammer!!! 

    Ratzfatz waren se weg,Danke fürs Einstellen,wirds öfters geben ich liebe Pastel de nata Cooking 7 Love volle Punktzahl tmrc_emoticons.D Lg dira75

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  • Hallo

    Verfasst von dira75 am 31. Dezember 2013 - 08:15.

    Hallo Sweetymona2001 

    schmecken die auch so wie in Portugal tmrc_emoticons.D  werde ich im neuen Jahr mal ausprobieren, ich liebe Pastell de nata Cooking 7  hast Du zufällig auch noch ein Rezept von Tarte de nata tmrc_emoticons.;)

    Wünsche einene guten Rutsch ins neue Jahr. LG melde mich dann wenn ich´s ausprobiert habe.

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