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Quarkcreme mit Erdbeerenpüree


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Zutaten

12 Glas/Gläser

Mascarponequarkcreme

  • 500 g Magerquark
  • 200 g Frischkäse light Natur
  • 100 g griechischer Joghurt 10 % Fett
  • 75 g weiße Schokolade
  • 30 g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • Prise Zimt

Beeren

  • 400 g Erdbeeren (oder andere Beeren)
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Quarkcreme
  1. Die weiße Schokolade 20 Sek/Stufe 10 klein machen, dann die restlichen Zutaten in den Closed lid geben und 15 Sek/Stufe 5 vermischen. 

  2. Beerenpüree
  3. Die Beeren 15 Sek/Stufe 8 pürieren. Bei Bedarf 1 Päckchen Vanillezucker hinzugeben und nochmal 5 Sek/Stufe 5.  Falls man gefrorene Beeren verwendet, sollte man sie zuerst etwas antauen lassen.

    Zuerst die Creme und dann das Beerenpüree in die Gläser füllen

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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