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Rote Grütze mit Sago

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Rote Grütze

  • 130 g Perlsago, Müllers Mühle
  • 200 g Himbeeren
  • 300 g Zwetschgen
  • 300 g Kirschen
  • 200 g Brombeeren
  • 500 g Rote Traubensaft, oder Saft von Konservenfrüchten
  • 70 g Zucker, oder Agavendicksaft
  • 1 TL Vanillepulver pur
  • 3 EL Zitronensaft, und abgeriebene Schale
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  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

    Sago zubereiten

  1. 130 g Sago in den Mixtopf geschlossen geben, Fruchtsaft, Zucker und Gewürze dazugeben, 10 Min. 100 Grad Stufe 2Linkslauf danach weitere 30 Min. 80 Grad.

    Die Perlgraupen sind "gut" wenn man keine weißen Stippen mehr sieht.

    Zwetschgen und Kirschen dazugeben und 15 Min. bei 80Grad Stufe 2 Linkslauf dann Himbeeren und Brombeeren dazu und nur Linkslauf drehen lassen, Temperatur ABSCHALTEN und bei Resthitze 15 Minuten stehenlassen.

    Sehr heiß in Schraubgläser einfüllen

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

es können ALLE Früchte genommen werden

Perlsago dickt nicht nur ein sondern gibt einen besonderen "Biss" , sehr lecker

 Die Gläser halten sich im Kühlschrank wochenlang. Sind größere Mengen verarbeitet sollte man die Gläschen allerding noch "einkochen".

z.B. im Backofen, Wasser in Grillschale, Gläschen rein, ca. 20 Min. bei 200 Grad, dann halten sie auch außerhalb des Kühlschranks monatelang

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • DANKESCHÖN!...

    Verfasst von Titus2002 am 5. Juli 2018 - 20:32.

    DANKESCHÖN!

    Sehr schönes Rezept!

    Ich werde beim nächsten Mal etwas mehr Agavendicksaft dazugeben. Ist uns etwas zu sauer! tmrc_emoticons.;-) Das ist aber Geschmackssache.

    Ansonsten DAUMEN HOCH und 5 *

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  • Mir ist´s total angebrannt. Schade...

    Verfasst von Schwedenlilli am 24. Juni 2018 - 19:12.

    Mir ist´s total angebrannt. Schade...

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Tolles Rezept! Die rote

    Verfasst von Gunkelhut am 5. Januar 2016 - 19:15.

    Tolles Rezept! Die rote Grütze habe ich vor Weihnachten gemacht und eingekocht! Die Gläser kamen als Geschenk super an! Danke fürs einstellen. 

    Du bist, was du isst. Also sei nicht schnell, billig oder ein Imitat!

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