Zubereitungszeit
12h 0min
Gesamtzeit
12h 0min
Portion/en
6
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Erdbeer - Tiramisu
- 1/2 Packung Raffaello
- 900 Gramm Erdbeeren
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 50 Gramm Puderzucker
- 3 Esslöffel Vanillezucker, selbst gemacht, siehe eingestelltes Rezept
- 400 Gramm Mascarpone
- 300 Gramm Quark, 20% Fettgehalt
- 200 Gramm Löffelbiskuit
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Raffaellos ca 1 Stunde im Gefrierschrank einfrieren. In den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern. In eine Schüssel umfüllen.
Einige Erdbeeren zur Seite nehmen und in Scheiben schneiden - zum Garnieren.
Erdbeeren, Zitronensaft,Puderzucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Ein Viertel der Erbeeren zu Seite stellen. Mascarpone ,Quark und Raffaellos dazu geben und
10 Sek./Stufe 3 vermengen.
Die Masse schichtweise, beginnend mit einer Lage Löffelbiskuits in eine Auflaufform füllen, die restliche Erdbeermasse am Schluss über die Löffelbiskuits streichen.
Mit den gescnittenen Erdbeeren garnieren.
Mindestens 3 Stunden kalt stellen. Am besten am Vortag zubereiten und über Nacht kühl stellen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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