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Schnelles Schokomousse


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Zutaten

4 Portion/en

Schnelles Schokomousse

  • 100 Gramm Zartbitterschokolade, (aus dem Kühlschrank), in Stücken
  • 80 Gramm Kakaohaltiges Getränkepulver, (Kaba, Nesquik etc.)
  • 500 Gramm Schlagsahne, mind. 30% Fett oder mehr
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Schokolade in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 6 zerkleinern.
  2. 2. Kakaohaltiges Getränkepulver und Schlagsahne in den Mixtopf hinzufügen und ca. 45 Sek./Stufe 6 aufschlagen (bis das Messer hörbar ins Leere läuft).
  3. 3. In eine große Schüssel oder Dessergläschen geben und bis zum Verzehr kühl stellen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Man kann statt Schlagsahne auch Cremefine benutzen. Dann muss man es wahrscheinlich etwas kürzer aufschlagen.

Die Menge ist relativ wenig. Ich mache meist die doppelte oder dreifache Menge, jedoch nicht auf einmal, denn wenn zuviel Masse im Topf ist, schlägt es nicht so gut auf. Ich mache es einfach mehrmals hintereinander. Den Topf sollte man zwischendurch kurz spülen, sonst klebt die zerkleinerte Schokolade in den Mousseresten und es schlägt sich am Ende nicht so gut auf. Man sieht dann einen klaren Unterschied zwischen dem ersten und dem zweiten Mousse.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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