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Schokomousse


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Zutaten

  • 5 Bl. g elatine, 100 g Zartbitterschokolade, 40 g Zucker, 1 Eßl. Instantkaffee, 125 g Milch, 4 Eigelb, 4 Eiweiß, 200 g Sahne
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Gelatine einweichen,Schokolade, Zucker u. Kaffee in Thermomix geben u.20 Sek. St 8 zerkleinern.Milch u. Eigelb zugeben u. 3 Min. 70 Grad St 4 erhitzen, ausgedrückte Gelatine zugeben u. 10 Sek St 4 untermischen.Masse umfüllen u. kalt stellen bis sie anfängt zu gelieren.Dann die Sahne u. den Eischnee steif schlagen u. vorsichtig nter die Schokomasse heben,in Schälchen füllen u. ca 3-4 Std. kalt stellen

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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