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Tiramisu Cupcakes


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Zutaten

12 Stück

Muffins

  • 100 g Butter, weich
  • 100 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier
  • 1dl Milch
  • 160 g Weißmehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 2 EL sofort lösliches Kaffeepulver
  • 2 EL Amaretto

Garnitur

  • 250 g Mascarpone
  • 40 g Butter, weich
  • 2 EL Puderzucker
  • 1 EL Kakaopulver
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Muffins
  1. 1. Backofen auf 180°C vorheizen.

    2. Muffinsblech mit 12 Vertiefungen mit Papier-Backförmchen auslegen oder einfetten.

    3. Alle Zutaten bis und mit Backpulver in den Closed lid geben und 30 Sek./Stufe 5 vermischen. 

    4. Kaffeepulver im Amaretto auflösen, unter den Teig mischen 15 Sek./Counter-clockwise operation/Stufe 4.

    5. Teig in die vorbereitete Muffinsform füllen. Muffins 20-30 Minuten in der Mitte des Ofens backen, auskühlen.

  2. Garnitur
  3. 1. Mascarpone, Butter und Puderzucker in den Closed lid geben und ca. 30 Sek./Stufe 5-9 verrühren.

    2. In einem Spritzsack geben und auf die Küchlein aufspritzen.

    3. Mit Kakaopulver verzieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wenn Sie keine Muffinform haben, setzen Sie jeweils 3 Muffin-Papierförmchen ineinander auf ein Backblech und nutzen Sie diese als Muffinform.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Weiss nicht was für ein Blech

    Verfasst von rogail am 15. Dezember 2015 - 13:23.

    Weiss nicht was für ein Blech benutzt wurde, aber bei mir hat es gereicht, könnte sonst keine Angaben machen. Eventuell wurde zuviel Teig jeweils in die Formen gefüllt. Wenn man mein Foto anschaut, habe ich die Muffins mit viel Frosting gefüllt und trotzdem reichte es für 12 Stück, auch hier wurde sehr wahrscheinlich zuviel aufgefüllt so dass es nicht ausreichte. 

    Eben es ist geschmacksache, denn für mich könnten sie sogar weniger süss sein, man kann es ja aber nicht allen recht machen.

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  • Ich muss ehrlich sagen, dass

    Verfasst von TMMalou am 15. Dezember 2015 - 11:15.

    Ich muss ehrlich sagen, dass die Cupcakes nicht so gut angekommen sind.

    Ich musste mehr Teig machen, da der Teig nicht für 12 Muffins gereicht hat. Auch das Frosting ist mengenmäßig zu wenig. Gut, dass lässt sich ja schnell ändern.

    Den Gästen waren die Cupcakes nicht süß genug, dass muss ich bestätigen. Ist aber auch immer eine Geschmacksfrage.

    Miriam

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  • Hallo Jürgen, sorry verstehe

    Verfasst von rogail am 6. November 2015 - 21:54.

    Hallo Jürgen, sorry verstehe die Frage nicht  tmrc_emoticons.) dl = Deziliter

    LG

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  • Hi, das sind 100 ml...

    Verfasst von rogail am 6. November 2015 - 21:51.

    Hi, das sind 100 ml...

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo. 1 dl sind 10 ml...

    Verfasst von NadjaHer am 6. November 2015 - 14:38.

    Hallo. 1 dl sind 10 ml... oder? 

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  • Moin Was ist ein dl

    Verfasst von Jürgen1 am 6. November 2015 - 12:29.

    Moin

    Was ist ein dl Milch?

    LG

    Jürgen

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