Guten Morgen, (na ja, vielleicht schon etwas spät dafür!)
ich glaube, wir müssen uns auch bald einen Hund anschaffen. Ich habe sowohl mit Timmy als auch mit Amigo so mitgelitten und innerlich Anteil genommen, dass sie mir schon ganz vertraut sind! Manchmal denke ich, dass uns doch was fehlt!
Huhu ihr Lieben
leider habe ich erst jetzt gelesen, dass ich heute besser fasten sollte. Nun ist es zu spät.
Elfe 
das hat Martina auch recht spät geschrieben
Teddyundine, Prag ist wirklich schön. Wir waren damals auch in einer kleinen Gaststätte, dort gab es z.B. Slivoviz in einem XXXL Glas - das wurde mit einem Bunsenbrenner erwärmt. Alleine die Gläser waren schon ein Erlebnis. Und wir hatten eine Stadtführung, die war ebenfalls sehr schön gemacht. Es war ein wunderschönes Erlebnis neben der Musik, die wir dort gemacht haben. Freu Dich drauf und erzähl uns dann alles. Einiges hat sich bestimmt geändert.
Ute, ein letztes Mal beim Doc dieses Jahr - ich hoffe auch, dass die Ergebnisse nur gut sind.
Delphinchen - ich kann da auch ein Lied von singen, meine Mum wird auch nicht leichter zu nehmen - sie wird zwar erst 80 im nächsten August, aber trotzdem sind da deutliche Züge zu Deiner Mutter zu erkennen. Ich kann mich da Martina nur anschließen - runterschlucken, vergessen und weiter gehts.
Hallo, Ihr Lieben, auf zum Jahresendspurt. Ich wünsch Euch noch viel Kraft!
Delphinfrau, ich kann das nachfühlen! Und es geht einem dann erst mal richtig „mies“! Gerade wenn man sich, wie Du, immer wieder so kümmert und Anteil nimmt! Klar, man schluckt es immer; man will ja keinen Streit! Man muss allerdings auch auf das eigene Seelenleben achten! Meine Mutter ist früh verstorben (vor über 10 Jahren!) und ich habe heute noch damit zu kämpfen, dass ich mich nicht getraut habe, Verhaltensweisen, die für mich und meine Geschwister nicht gut waren, an- und auszusprechen. Vielleicht hätten wir es nicht klären können, aber ich hätte es zumindest versucht!
Schildie, das ist ja eine ganz blöde Situation! Alles okay bei Dir? Manchmal kann man die Dinge nicht klären! Dann kann man sich nur zurückziehen, schadet sich aber häufig selber damit. Man verzichtet dann freiwillig auf einiges, wie z.B. Geburtstag zu feiern! Kannst Du nicht gemeinsam mit Deiner Mutter eine Lösung für Dich finden? Wenn Du das nicht versuchst, dann schließt Du sie ja aus Deinem Leben aus! Wie gesagt, ich hab es auch so gemacht und meine heute, dass es falsch war!
Stadtführung musste leider abgesagt werden 
Warum hat denn die Stadtführung nicht stattgefunden?
Schwager musste gleich mit neuem Zyklus Chemo beginnen, da das Klinikum einen Bock geschossen hat,und er schon beim ersten Zyklus die dreifache Dosis hätte bekommen müssen 
klappan man muss mittlerweile wirklich Angst haben sich in ein Krankenhaus zu begeben. Es ist der Wahnsinn!! Die Daumen für deinen Schwager sind gedrückt.
Amigo benötigt heute Traumeel. Er ist wohl wieder in ein Mauseloch getreten.
Ein neues Apfelkuchenrezept habe ich heute ausprobiert. Apfelkuchen mit Baiser-Mandelhaube. Ich werde berichten.
Jetzt sind zwei kleine Neujahrsbrezen in Arbeit. Max möchte sie verschenken. Unsere werde ich wahrscheinlich erst morgen backen.
Allen Kranken mal ein dickes Drückerle. Falls Probleme ins Haus stehen, dann hoffe ich ihr könnt sie gut lösen
Hallo alle zusammen,
ich habe eine Frage an Kallewirsch oder wer von euch hat schon die Neujahrsbrezel gemacht.
Wie viele Brezel bekommt ihr aus dem Teig ? Klar ist die Größe wichtig, ich brauche für 8 Personen
Oh Klappan, das ist ernst! Ich drück die Daumen!!!!!
So, Ihr Lieben, ich melde mich bis zum neuen Jahr ab! Sohn und Schwiegertochter kommen gleich. Sie feiern mit ehemaligen Klassenkameraden Silvester, kommen heute schon und schlafen im Arbeitszimmer, wo auch der PC steht. Da möchte ich mich dann nicht aufhalten. Das sieht sonst so komisch aus (nach rumschnüffeln!)! Ich wünsche Euch also jetzt schon einen guten Rutsch!!!!
Thermopatra verständlich, daher dir auch schon mal einen guten Rutsch und alles Gute für 2016!
Graziella, mein Rezept ist für eine riesige Neujahrsbrezel. Ich backe gerade zwei kleine a`500g Teig. Sie haben auch noch eine gute Größe. Du könntest theoretisch aus dem Teig 4 kleine backen.
Bei mir sind momentan zwei kleinere Brezeln im Ofen und während dieser Zeit geht bereits der neue Teig.
Danke. Ich schaue mal, mache vielleicht die doppelte Menge Teig. Dann daraus große oder kleinere
Die doppelte Menge geht nicht in den Topf. Du kannst aber zwei Portionen in einer Schüssel mischen und gemeinsam gehen lassen.
ich wünsche dir auch schon mal einen guten Rutsch, Thermopatra
das ist ja was mit deinem Schwager, wie konnte das denn bloß passieren, klappan?
Moin Mädels!
Ich lass mal einen schnellen Gruß hier, bevor der Tag vorbei ist.
Meinen Schreibtisch habe ich dicht gemacht für dieses Jahr, alles was noch so passiert hat Zeit bis 2016!
Schnulli - mein Chef hat sich wohl mit deinem kurzgeschlossen 
! Meinte kurz vor 12 ich solle bei ihm vorbei kommen. Bis Viertel nach eins war ich 5x da, er aber nicht. Dann hat er mir erzählt, erst in einer halben Stunde, dann war ich noch 2x da und er wieder nicht! Und dann hab ich Feierabend gemacht! Muss auch er eben bis Montag warten!
Mit meinem 'Cookie' war ich noch 'ne Runde draußen, strahlende Sonne und fast schon Frühlingshaft.
Wir werden gleich 'in Familie' zum Mongolen gehen, freu mich und hab auch Hunger!
Macht euch einen schönen Abend!
Thermopatra ich wünsche ebenfalls einen guten Rutsch, viel Glück und Gesundheit.
Emily viel Spaß beim Mongolen.
Die doppelte Menge geht nicht in den Topf. Du kannst aber zwei Portionen in einer Schüssel mischen und gemeinsam gehen lassen.
Sorry Kallewirsch, habe mich blöd ausgedrückt. 
Meinte schon , zwei Portionen. Also so, wie du es auch machst. Während eine im Ofen ist, die zweite gehen lassen.
laßt es euch schmecken, emily
Alles klar. Die große Brezel ist jetzt im Rohr und dann ist Schluss. Es klappt wirklich super und ich finde relativ schnell. Gutes Gelingen.
Danke. Mache sie erst morgen. Nehme die Brezel erst morgen Abend mit
Hallo in alle Richtungen, hab euch über Handy gelesen da das IPad keine Verbindung zum Unternet hat. Warum auch immer.
Der Elekroguru hat auch uns erreicht die drei Jahre alte Spülmaschine heizt nicht mehr.
Ich wünsche euch einen guten Rutsch und viel Gesundheit im neuen Jahr.
Liebe Grüße Somita
Emily, viel Spaß beim Mongolen und guten Appetit.
Thermopatra - Dir und Deiner Familie auch einen guten Rutsch, komm gut und heil rüber.
Oh Mann Klappan, das ist nicht toll - aber für Deinen Schwager alles Gute.
wir müssen jetzt mal zum Geburtstag
Schöne Feier Ute
Gut angekommen. Schönes Hotel.
Hübsch geschmückt.
Bild klappt leider nicht.
Prima teddyundine, dann wünsche ich euch mal eine schöne Zeit.
Hallo alle zusammen,
gestern und heute habe ich mir wirklich zuviel vorgenommen und hatte leider keine Zeit hier reinzusacheun. Habe jetzt grob die Beiträge gelesen. Kommentieren klappt aber nicht so richtig.
Kallewirsch, habe vorhin deine Neujahrsbrezel gebacken. Habe gleich 2 x das Rezept gemacht, da ich morgen Eltern und Schwiegereltern eine mitbringen möchte. Das sind ja mega Brezel geworden. Habe allerdings nur 1/2 Würfel Hefe genommen. Hat vollkommen gereicht. Werde das Rezept nahher noch bewerten. Hat natürlich 5 Sterne voll und ganz verdient.
Thermopatra, meistens an solchen Feiertagen kommt es zum Krach. Hoffe, es legt sich bald wieder.
Klappan, schöne Bilder von dir und Timmy. Freue mich, dass es ihm besser geht und an das unten bleiben gewöhnt er sich auch noch.
Kallewirsch, mit dem Lippenherpes kann ich mithalten. Habe meinen an Weihnachten bekommen. Habe gar nichts drauf gemacht. Geht auch.
Teddyundine, Prag ist eine sehr schöne Stadt. Ist zwar schon etliche Jahre her ( ca. 30 ), war aber damal s schon sehr schön.
Die Form der Brezel muss ich ncohmal kräftig üben 
, aber aller Anfang ist schwer und schließlich kommt es ja auf den Geschmack an 
Und das zweite Bild ist die Leine an der meine gesamte Weihnachtspost hängt. Ihr seid schon spitze
Hallo Mädels!
Melde mich auch mal geschwind.
Schildie - Der Fehler ist noch nicht gefunden, ist nur eine Vermutung von mir, dass die angebohrte Leitung die Ursache ist. Könnte aber auch sein, dass meine Terrassen-Außenbeleuchtung Feuchtigkeit abbekommen hat, die hängt nämlich auch an der FE-Sicherung dran. Mal sehen, was der Elektriker Morgen so von sich gibt, werde berichten!
Klappan - Das ist ja echt die Höhe mit der zu niedrig dosierten Chemo und alles auf Kosten der Patienten. Hier haben wir eine Helios-Klinik und die haben jahrzehntelang das OP-Besteck selbst sterilisiert. Nun wurde das wohl personalmäßig zu teuer und die Abteilung wurde geschlossen. Jetzt bekommen sie das Besteck von einer Fremdfirma, die aber schon mehrfach verschmutztes OP-Besteck abgeliefert hat. Der letzte Gau stand in der Zeitung: Patient in Narkose versetzt, festgestellt, dass das OP-Besteck verschmutzt ist und eine zweite Garnitur war nicht vorhanden - Patient wieder ohne OP aus der Narkose geholt und OP verschoben.Da fehlen einen echt die Worte. Drücke Deinem Schwager ganz doll die Daumen !!!
Wonneproppen - Du machst aber auch Sachen. Koste es mal richtig aus und lass Dich mal bedienen, schließlich bist zu "gehbehindert" 
Martina - Das mit der Diät heute hat geklappt. Wollte mir auf die schnelle was von McDoof mitbringen und am Autoschalter und auch drinnen Riesen-Schlagen. Bin dann nach 5 Minuten, als es gar nicht weiter ging, wieder hungrig von dannen gezogen! Hoffe nur, dass ich im Laufe des Abends nicht meine Leckerli-Schublade plündere
Kallewirsch - Neujahrs-Brezeln kennt hier bei uns keiner. Hier gibt es Neujahr Berliner oder wie die Berliner sagen: Pfannkuchen!
Emily - Unsere beiden Chefs sind bestimmt verwandt !!! Meiner war ja heute nicht im Büro, aber seine E-Mails verschickt der von überall. Komisch, habe seit 24 Jahren dieselbe Telefon-Durchwahl, die kann er sich nicht merken, aber meine E-Mail-Adresse kennt der genau, auch meine private Telefon-Nr. Chefs sind schon eine seltsame Spezies
Somita - Der Elektro-Guru scheint zur Zeit umtriebig zu sein. Kaputte Spüli zum langen WE muss Frau einfach nicht haben - Drückerle für Dich!
So, jetzt gibts einen leckeren Bananenmilchshake und dann ab aufs Sofa! Habt alle einen gemütlichen Abend!
LG
Schnulli
Jetzt hätte ich doch fast das Meeresgetier vergessen: Das Rentier fand ich spitze. Nuhr ist abgespeichert und wird in einer stillen Stunde geschaut. Muttern hat zu Weihnachten von mir Silber-Ohrringe mit viel Glitzer von Swarowski bekommen. Fand sie am Abend hier noch ganz toll. Am nächsten Tag rief sie mich an, ob ich die nicht zurückbringen könnte, sie hat ja nur Goldschmuck! Eben drum, hab ich ihr mal was Silbernes geschenkt! Das sind so Dinge, die ich niemals machen würde. Hab mich auch drüber geärgert - aber Schwamm drüber! Halte es genauso Delphinfrau!
So jetze aber aufs Sofa!
LG
Schnulli
Wahnsinn, was du da schreibst Schnulli. Es wird einem immer mehr bewusst, wie wichtig Gesundheit ist. Wünsche mir fürs Neue Jahr nichts anderes.
Kochsuse einen Tipp, ich habe bei den kleinen Brezeln Backpapier zu einem runden Ringen geformt und eingesetzt, damit die Öffnungen frei bleiben. Bei der großen Breze nahm ich kleine Törtchenringe.
Danke für den Tipp Kallewirsch. Werde ich mir merken
Schnulli, da kann man nur Daumen drücken, dass einem Krankenhaus erspart bleibt
Kochsuse ich schließe mich deinen Worten an. Mittlerweile habe ich schon so viele negative Erlebnisse mit Krankenhäusern mitbekommen, dass einem Angst und Bange werden könnte.
Schnulli ärgere dich nicht über deine Mama. Solche Erlebnisse hatte ich auch schon. Wahrscheinlich werden ältere Herrschaften etwas verwunderlich. Ich denke mir dann immer, wer weiß wie wir selbst mal werden.
Hallo Mädels.
Habe jetzt entschieden. Morgen gibt esKartoffel-Selleriepüree mit Salat und Steak sous vide. Bin ja mal auf die sanft garen Methode gespannt. Meine Steaks finden jetzt leider nicht so hoch. Hoffentlich geht es trotzdem.
Hat da jemand schon Erfahrung mit?
Dazu möchte ich eine leckere Soße machen. Eventuell eine Rotwein Soße. Es gibt verschiedene in deRezeptwelt. Hat da jemand einen Tipp für mich?
Vielen Dank
Ich verabschiede mich für heute. Lasst es euch gut gehen. Bis morgen in alter Frische.
Ach Mensch. Ich habe erst geschrieben und dann nachgelesen.
Delfinfrau und Schnulli nicht ärgern über die Muttis. Eigentlich meinen die das nicht böse. Geht mir mit meiner auch immer wieder mal so.
Klappan das mir der Chemo ist ja wohl die Höhe. Unfassbar wie die mit der Gesundheit von Menschen umgehen.
Backt ihr alle heute schNeujahrbretzeln? Sind die nicht am nächsten Tag schon hart und nicht mehr schön?
Kallewirsch das ist ein super Tip. Hab mir auch schon überlegt die Brezeln zu backen. Normal backen wir zusammen Glücks-Schweinchen aus Hefeteig, aber meine Mannschaft hat beschlossen, dieses Jahr wird nix extra gebacken. Wir haben noch Gebäck und Stollen. Mein Vater hat sich Stollen aus seiner alten Heimat schicken lassen und uns gleich zwei Grosse geschenkt. Da ich aber selbst welche gebacken hatte war das alles zu viel.
Klappan - da soll man den Ärzten vertrauen. Unglaublich, ich würde denken, dass bei einer Chemo alles geprüft wird. Ich wünsch deinem Schwager alles Gute und dass die Behandlung nun richtig läuft.
Delphinfrau - deine Schmankerl waren wieder gut, nuhr muss ich mir noch ansehen, wollt euch nur erst schreiben.
Gestern fing der Tag ja nicht so gut an, mein Auto ist nicht angesprungen, war aber zum Glück nur die Batterie. Mein Sohn durfte mich dann zum Einkaufen fahren. Hat alles etwas länger gedauert, aber das war mir egal. Für den Nachmittag hatte sich ganz kurzfristig eine alte Schulfreundin angekündigt, die ich seit fast 20 Jahren nicht mehr getroffen habe. Sie ist in die USA ausgewandert. Wir hatten viel zu erzählen, das war so schön. Heute waren noch gute Freunde zum Kaffee hier, aber jetzt gibts bis nächstes Jahr keinen Besuch mehr. Silvester verbringen wir nur mit unseren Kindern und einem leckeren Raclette.
Allen Kranken gute Besserung, auch den Vierbeinigen.
Ich wünsch euch einen gemütlichen Abend
Irison, ich jann dir leider bei beiden Fragen nicht helfen. Habe weder das Sous vide gemacht, noch eine Burgungersoße. Ich gehe´einfach immer auf die Bewertungen und schaue mir die Zutaten an. Wenn das beides passt, dann probiere ich das Rezept aus.
Die Neujahrsbrezel wird jetzt dann in Frischhaltefolie eingepackt, dann ist die morgen wie frisch gebacken
Blacky und Mupfel haben Erfahrung mit sous vide.
Ich backe die Brezel auch lieber erst morgen,finde älteren Hefeteig auch nicht so lecker.
Möchte euch noch einen schönen Abend wünschen. Hab euch überflogen. Klappan mit deinem Schwager ist schon ein Ding für sich. Hoffe das es ihm bald besser geht. Sag mal schnell gute Nacht.
Danke Kochsuse, du hast die Frage bereits beantwortet.
Da die Brezel morgen mit Sicherheit gegessen wird, ist der Hefeteig bestimmt nicht alt . Der schmeckt morgen noch genauso gut wie heute .
Kallewirsch, kein Problem .
Ich verabschiede mich schon mal. Im Moment wäre nämlich die Couch frei. Das muss ausgenutzt werden
Dann mach dich mal vom Acker. Ich gehe davon aus, dass wir uns morgen nochmals lesen.
Kochsuse isst man bei euch die Neujahrsbrezel an Silvester?
Irison, das könnte passen. Hört sich nicht schlecht an.
Klappan, klar doch .
Jetzt bin ich aber weg
Nach einem leckeren Abendessen in einer typischen Bierkneipe wieder im Hotel gelandet.
Wünsche euch noch eine gute Nacht und hoffe, dass ich morgen früh kurz reinschauen kann.
9 Uhr beginnt schon die Stadtrundfahrt. Vorher noch frühstücken.