thumbnail image 1
thumbnail image 1
Zubereitungszeit
1h 20min
Gesamtzeit
1h 20min
Portion/en
0 Liter
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Likör

  • 100 g Zucker
  • 100 g Wasser
  • 350 g Milch
  • 100 g Sahne
  • 100 g weiße Schokolade
  • 100 g Grappa
  • 85 g Alkohol (95%) aus der Apotheke

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
    Schmetterling jetzt kaufen!
  • Spatel
    Spatel jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Rühraufsatz einsetzen.


    Wasser und Zucker in den Mixtopf geschlossen geben und 7 Min. 100°C Stufe 1 rühren bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.


    Milch und Sahne zugeben und nochmal 2,5 Min. 80°C Stufe 1.


    Die weiße Schokolade in Stücke brechen und vorsichtig in den Mixtopf geschlossen geben. 10 Min. Stufe 1 rühren, bis sich die Schokolade vollständig aufgelöst hat.


    Nun die Flüssigkeit unter Sanftrührstufe handwarm abkühlen lassen, damit sich keine Haut bildet (Dauert ca. 40-50 Minuten).


    Dann den Grappa und den Alkohol vorsichtig in den Mixtopf geschlossen gießen und nochmals 10 Sek. Stufe 1 verrühren.


    In saubere Flaschen abfüllen und gut verschließen. Dunkel und kühl lagern.


    Hält sich ca. 6 Monate falls er nicht vorher schon vernichtet wird. Smile

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Druckversion

Fiore di Latte - Italienischer Milchlikör

Drucken:

Kommentare

  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare
Are you sure to delete this comment ?