Zutaten
6 Person/en
Soße
- 4 Esslöffel Sojasauce
- 4 Teelöffel Sesamöl
- 10 Esslöffel Essig
- 12 Esslöffel Zucker
- 2 Teelöffel Salz
- 4 Esslöffel Tomatenmark
- 2 Dosen Ananas, Scheiben
- 1 Schote Paprika, rot
- 1 Schote Paprika, grün
- 2 Stück Karotten
- 4 Esslöffel Kartoffelmehl (ersatzweise Speisestärke)
- 4 Esslöffel Wasser
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
-
9
Zubereitung
Sojasauce, Sesamöl, Essig, Zucker, Salz, Wasser, und Tomatenmark in den "Mixtopf geschlossen" geben und bei 100 St. 2 für 6 Min. aufkochen lassen. Man kann das Garkörbchen oben auf den Deckel als Spritzschutz draufstellen.
Währenddessen die Ananasscheiben abtropfen lassen, Saft auffangen!, und in kleine Stücke schneiden. Paprika und Karotten putzen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
Kartoffelmehl in den "Mixtopf geschlossen" dazugeben, auf St. 4 für 5-8 Sek. unterrühren, kurz nachsehen, ob alle Klümpchen weg sind, ggf. nochmal kurz mixen.
Wieder auf 100 St. 2 für 7 Min. weiterköcheln lassen. Nach drei Min. langsam 3/4 des Ananassafts einfließen lassen. Am einfachsten den Messbecher einsetzen und den Saft auf den Deckel des "Mixtopf geschlossen" geben.
Karotten und Paprika zugeben und auf 80 "Linkslauf" St. 2 für 6 Min. köcheln lassen.
Zuletzt die Ananasstückchen dazu und weitere 4 Min. auf 80 St. 2 "Linkslauf" köcheln lassen.
Je nach Geschmack bzw. Konsistenz mit dem restlichen Ananassaft oder etwas Wasser auffüllen und kurz weiter erhitzen.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Dies ist eine Grundsoße, schmeckt wie beim Chinesen um die Ecke.
Dazu passt hervorragend gebratene Fleischstücke, wie Entenbrust, Hähnchenfilet oder Rinderstreifen und als Beilage Reis.
Mit Blumenkohl, Brokkolie und Zuckerschoten auch lecker als vegetarisches Gericht. Einfach mit dem Gemüse in die Soße geben...
Wer mag, kann die Soße noch mit Bambus oder Sprossen etc. erweitern.
Guten Appetit!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenASIATISCHE SÜSS-SAUER-SOSSE...
ASIATISCHE SÜSS-SAUER-SOSSE ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
sehr lecker und weckt Erinnerungen 😊
hatte keinerlei Probleme bei der Zubereitung...
3 eßl. Zucker und 7 eßl. Erythrit, nur eine Dose Ananas und noch ein paar vorgebratene Putenstücke dabei mit Wasser aufgefüllt....
danke & liebe Grüße
francette
leader21: ich stimme dir zu. Habe das Rezept...
leader21: ich stimme dir zu. Habe das Rezept nachgekocht, habe die Hälfte vom Essig und Zucker reingetan. Nur ein Tl. Salz.Eine halbe Dose Ananasstücke und den Saft von der ganzen Dose.Und es hat zu sauer und zu süß geschmeckt .Musste dann mit reichlich Wasser verdünnen. Und es riecht zu sehr nach sesamöl.
Ich weiß warum ich Löffel/Tasse Rezepte hasse!...
Ich weiß warum ich Löffel/Tasse Rezepte hasse! Weil sie nie gelingen ... Das hier war.mal wieder der Beweis. Hab mich genau ans Rezept gehalten ABER! Zum einen klebte der Tomate/Mehl Brei am Boden und konnte nicht richtig aufgekocht werden. Zum anderen sind 12 Esslöffel Zucker ja fast mehr wie in ner Flasche Cola. Die Soße bzw. das was es sein sollte, war klebrig süß und alles andere als lecker. Hab versucht es zu retten aber mehr als für die Tonne war es leider nicht gut. Sorry liebe Thread Erstellerin, beim Chinesen schmeckts mir besser Werde das Rezept aber nicht negativ bewerten, weil es ja anderen gut gelingt und es vielleicht nur an meiner Unfähigkeit liegt mit den Maßangaben klarzukommen Gruß aus dem Lockdown ...
MEGA!!!
MEGA!!!
Genial! Volle Punktzahl! Habe nur eine Dose Ananas...
Genial! Volle Punktzahl! Habe nur eine Dose Ananas verwendet und das Gemüse weggelassen, da meine Kinder bei der gekauften süß-sauren Soße von Uncle B. immer das Gemüse rauspulen und ich mich dann ärgere, wenn die Hälfte der Soße weggekippt wird. Mit dieser Soße waren alle zufrieden.
Diese Soße ist der Hammer. Einfach schnell und...
Diese Soße ist der Hammer. Einfach schnell und unheimlich lecker. ZUm reinlegen?
super lecker, das wird es jetzt öfter geben 😋
super lecker, das wird es jetzt öfter geben 😋
Super lecker! Vielen Dank!
Super lecker! Vielen Dank!
Superlecker....habe die Zuckermenge durch 6 EL...
Superlecker....habe die Zuckermenge durch 6 EL Agavendicksaft ersetzt. Die Soße wird's bestimmt öfter geben. Danke fürs Rezept!
Super Sauce, Daumen Hoch 👍🏻
Einfach und lecker. Schmeckt wie beim Asiaten....
Einfach und lecker. Schmeckt wie beim Asiaten. Habe etwas weniger Zucker verwendet - ca. 8 Löffel - hat auch ausgereicht
dieses Rezept ist köstlich ich habe es etwas...
dieses Rezept ist köstlich ich habe es etwas abgewandelt nur die halbe Menge von allem und nur 4 EL Zucker dafür mit Zwiebeln und Asia Pilze und vorgegartem Hühnerfleisch "Linkslauf" "Sanftrührstufe" ....werde jedoch weitere 3 Tage davon speisen da die Menge sehr üppig ausgefallen ist
Diese Soße schmeckt klasse! Ich hab nur...
Diese Soße schmeckt klasse! Ich hab nur süßsaures Gemüse gemacht und auch noch Zucchini und Zwiebeln dazugegeben. Hervorragend! Vielen Dank für das Rezept!
Hört sich interessant an werde ich auch mal...
Hört sich interessant an werde ich auch mal ausprobieren
Schmeckt wirklich wie vom guten Asiaten Hatte...
Schmeckt wirklich wie vom guten Asiaten. Hatte allerdings sowohl die Zucker, als auch Essigmenge (Balsamico bianco) um ca. 1/3 reduziert und 1 kleine Dose Ananas würde auch volkommen reichen
sehr sehr lecker...
sehr , sehr lecker
die Soße ist echt der Hit. Ich mache für uns immer die doppelte Menge. Allerdings reduziere ich den Zucker. Ich verwende Reisessig oder Balsamico Bianco
[quote] Sabi120909 hat geschrieben:...
[quote] Sabi120909 hat geschrieben:
Hallo,
kann ich auch gleichzeitig das Fleisch+Reis machen? Wenn ja,wie? Wielange?
Danke schonmal
[/quote
Hallo Sabi,
Nachdem man den Topf für die Soße benötigt, und ihn auch zum Reis kochen benötigen würde, geht es leider nicht gleichzeitig.....
VG Molly
Marina77-39 hat geschrieben:...
Wie im Rezept steht: 4 Esslöffel Wasser
VG Molly
Hallo,...
Hallo,
kann ich auch gleichzeitig das Fleisch+Reis machen? Wenn ja,wie? Wielange?
Danke schonmal
hat niemand geschmeckt! ...
hat niemand geschmeckt!
ungenaue Beschreibung! Menge von Wasser fehlt und welchen Essig ?
schade ...koche ich nie wieder!
Hallo, ...
Hallo,
Wieviel Wasser soll man nehmen?
Steht nicht drin
Super lecker und Exchange schnell gemacht. Ich...
Super lecker und Exchange schnell gemacht. Ich habe die doppelte Menge für die Soße genommen dann reichte es für 4 .
vielen Dank für das Rezept !
Sehr lecker....
Sehr lecker.
Ich habe jedoch nur acht Löffel Zucker genommen. Das war absolut ausreichend und hat gut geschmeckt.
Absolut super lecker
Absolut super lecker
Sehr sehr lecker vielen Dank
Sehr sehr lecker vielen Dank
Super leckeres rezept
Super leckeres rezept
:party: super
"Mixtopf geschlossen"
super
Vielen Dank für diese super
Vielen Dank für diese super leckere Soße!
Würde mehr als 5 Sterne vergeben, wenn es möglich wäre.
Hört sich lecker an .. Hat
Hört sich lecker an ..
Hat jemand Erfahrungswerte ..ob man die auch Tage im Kühlschrank aufbewahren kann...
danke
lg Jutta
tolle Sauce
tolle Sauce
FETT for Fun - man gönnt sich ja sonst nix
So was von lecker! Wir hatten
So was von lecker! Wir hatten letztens was vom Chinesen und deren Soße ist nicht so lecker wie deine!
Großes Lob und herzlichen Dank!
Zucker kann man generell mit
Zucker kann man generell mit allem Süßen ersetzen.
Also auch - Agavendicksaft,
Zudem ganz klassisch - gesundere Variante - Honig
Stevia + + + + + +
Super lecker, schmeckt
Super lecker, schmeckt wirklich wie im Restaurant. Die Menge ist reichlich, sodass alles gut schwimmt, yammi . Die Soße ist nicht scharf, auch prima für Kinder. Wir haben für die Erwachsenen noch etwas Peperoni dazu. Himmlisch.
Gute Frage, mit
Gute Frage, mit Agavendicksaft habe ich leider keine Erfahrung, sorry
Hört sich gut gut an. kann
Hört sich gut gut an.
kann ich den Zucker auch durch Agavendicksaft ersetzen?