Zutaten
2 Glas/Gläser
SAHNE U BUTTERMILCH IN GLASFLASCHEN AUS DEM BIOLADEN
- 500 g BIOSAHNE
- 60 g BIOBUTTERMILCH
IST OHNE CARRAGEEN
Zubereitung
DIE SAHNE IN "Mixtopf geschlossen"
VERSCHLIESEN !
DEN MESSBECHER IN DECKEL SETZTEN U WAAGE EINSCHALTEN.
IN DEN MESSBECHER 60 G BUTTERMILCH EINWIEGEN.
Messbecher entnehmen !
37 grad/ stufe1 / 90 Sek einstellen u während dessen die BUTTERMILCH dazu laufen lassen.
nicht länger als die vorgegebene ZEIT !
die 37 grad sollen nicht G A N Z erreicht werden.
In Gläser füllen u 24 Std an einem warmen Ort stehen lassen, bis die Mischung andickt
Verschlossen im Kühlschrank bis zu 1woche haltbar
Creme fraiche Zubereitung
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Das Rezept ist aus KURIOSITAETENLADEN,
das ich auf TM geschrieben habe .
ES BLEIBT LEIDER VIEL BUTTERMILCH ÜBRIG.DIESE KANN MAN ( abgewogen) IN GEFRIERWÜRFELBEHÄLTER FÜLLEN U BIS ZUR NÄCHSTEN HERSTELLUNG EINGEFRIEREN. ODER TRINKEN
IM KÜHLSCHRANK BIS ZU EINER WOCHE HALTBAR.
SEHR CREMIG
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenTante Emma:danke Dir für die Info! 14 + 10std....
Tante Emma:danke Dir für die Info! 14 + 10std. bei 37Grad - puh 24h ist aber ganz schön lang
Tante Emma:...
Tante Emma:
Prima!
danke für die Info
Ist dann aber kein TM -Rezept mehr 😜
kann es leider nicht mehr mit einstellen,weil das Rezept schon älter ist als die neuen Bestimmungen u es würde dann nicht mehr Öffentlich sein,ohne Abänderung
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
Hallo,creme fraiche ist fertig,hat mit dem...
Hallo,creme fraiche ist fertig,hat mit dem joghurtbereiter super funktioniert,sie ist sehr cremig und stichfest geworden, mache ich nur noch so! 14 + 10std. bei 37Grad. Von mir 5 Sterne Lg aus Niederbayern
zitat: Gesund ist der, der mit sich, seiner Umwelt, und dem Herrgott in Frieden lebt! Kneipp
Tante Emma: oh bitte schreib, ob es geklappt hat -...
Tante Emma: oh bitte schreib, ob es geklappt hat - wir haben auch einen Joghurtbereiter, den ich dafür nutzen könnte!
Guten Morgen, ich probiers einfach mit dem...
Guten Morgen, ich probiers einfach mit dem joghurtbereiter aus,dann weiss ich's!danke lg aus Niederbayern
zitat: Gesund ist der, der mit sich, seiner Umwelt, und dem Herrgott in Frieden lebt! Kneipp
Tante Emma:...
Tante Emma:
tut mir leid,aber ich kenne mich mit Joghurt bereiter nicht sus
versuche es u berichte 🙂
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
Hallo, frage?? Kann ich die Mischung auch im...
Hallo, frage?? Kann ich die Mischung auch im joghurtbereiter warm halten??danke im Voraus!lg aus niederbayern
zitat: Gesund ist der, der mit sich, seiner Umwelt, und dem Herrgott in Frieden lebt! Kneipp
Katja Groß-Heinz:...
Katja Groß-Heinz:
hab ich nicht probiert
Versuche es einfach u stell es dann als Variation ein
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
Hallo, funktioniert das auch mit kefir?
Hallo, funktioniert das auch mit kefir?
Hallo funnysmile29,...
Hallo funnysmile29,
Sahne im Pfandglas gib es z.B. bei Edeka!
Hallo wo bekomme ich die
Hallo
wo bekomme ich die Sahne im Pfandglas? Mir geht es auch um plastikfrei
lg
Da hat aber mein Rezept eine
[[wysiwyg_imageupload:24010:]]Da hat aber mein Rezept eine große " Reise" gemacht
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
Ich bin voll begeistered von
Ich bin voll begeistered von dem rezept. Wir wohnen in den USA und hier gibts ganz ganz selten Creme Fraiche und wenn dann sehr teuer, hab es genau nach rezept gemacht und dann eine kleine dose in einem Bio Laden hier gekauft zum vergleich und ich muss sagen meine selbstgemachte war cremiger, dicker und einfach 100% besser. Bin begeistered das ich es endlich im haus hab und hat alles super geklapt...vielen vielen dank!!
das ist mir auch einmal
das ist mir auch einmal passiert, weil ich habe
1. gemeint , ich muss mehr Buttermilch dazugeben
2. die Buttermilch gleich mit dem Schlag in den TM gegeben
3. länger als angegeben gerührt . Ich glaube, ich hab auch die Temparatur etwas erhöht.
Seit ich genauestens nach Rezept arbeite, gelingt das super
Das ist aber schade Und
Das ist aber schade :O Und auch noch bitter,das ist mir ein Rätsel
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
Projekt Creme Fraiche selber
Projekt Creme Fraiche selber machen ist leider fehlgeschlagen
Es schmeckte bitter und dann unter rühren in den Ausguss...
ABER ich werde es nochmal versuchen, denn so schnell gebe ich nicht auf!
Und dann probiere ich es mit dem Tipp Schüssel und Handtuch.
GRAZIE PER STELLI
[[wysiwyg_imageupload:12243:]] GRAZIE PER STELLI
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
habe ich am wochenende
habe ich am wochenende gemacht und- was soll ich sagen, es ist einfach perfetto!!
danke fürs reinstellen!
lg
Sigrid
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
D A N K E S C H Ö N !!!!!
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
Hallo Thermiseli Du kannst
Hallo Thermiseli
Du kannst die Gläser nach dem abfüllen in eine plastikdchüssel oder Topf stellen.diese kurz mit heißen Wasser ausspülen .so ist Schüssel/ Topf etwas warm.diese dann in Badetuch/ Decke u ab damit ins Bett.
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
Hallo ich hätte eine kleine
Hallo ich hätte eine kleine Frage: Wie warm sollte der 'warme Ort' denn ca. sein?
Guten Morgen, finde ich
Guten Morgen,
finde ich klasse, dass Du das Rezept eingestellt hast. Ich werde es mit laktosefreien Produkten probieren, da ich bis heute noch keine laktosefreie Creme fraiche gefunden habe.
Buttermilch kriege ich ja, wenn ich meine laktosefreie Butter mache, die verwende ich meistens fürs Brotbacken, oder mein Mann macht sich einen leckeren "Drink"
Ich freu mich aufs Ausprobieren.
Danke fürs Rezepteinstellen. Und dafür kriegst Du schon mal ein Herzerl!!!!!!!!!!
LG Lelchen
Genieße Dein Leben ständig, denn Du bist länger tot als lebendig
FREUT MICH,DASS DIR MEIN
[[wysiwyg_imageupload:10814:]]FREUT MICH,DASS DIR MEIN REZEPT GEFÄLLT
will mich da aber nicht mitFREMDEN FEDERN schmücken,
das Rezept habe ich nur " gefunden " ,fand das plastikfrei zudem sehr gut u bin selbst sehr begeistert.
FREUE MICH DANN AUF DEINEN STERNEREGEN
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
Hallo Elvira ! Deine
Hallo Elvira !
Deine Rezeptideen sind genial. Ich freue mich über das Rezept, denn der Plastikgehalt in den Lebensmitteln oder anderen Artikeln ist schon bedenklich hoch. Ich werde selbstverständlich das Rezept zubereiten und bin mir eigentlich über den Sternensegen sicher .
Vielen lieben Dank Alte Eule oo
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️DANKESCHÖÖÖ
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️DANKESCHÖÖÖN
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
HALLO KUTTE, WENN ES DIR
HALLO KUTTE,
WENN ES DIR NICHT UM DIE PLASTIKVERPACKUNG GEHT,KANNST DU GERNE NACH LIGHT PRODUKTEN SCHAUEN.
Kann Dir nicht sagen,ob es BIOSAHNE i u BUTTERMILCH " light" in GLASFLASCHEN gibt.
Schmecht dann da noch Bratwurst- Lau......? Halte nix von light Produkten .lieber weniger nehmen.
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
Geht das auch fettärmer?
Geht das auch fettärmer?