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Bolognese Sauce


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Zutaten

4 Portion/en

Bolognese Sauce

Zutaten

  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Zwiebeln
  • 8 g Olivenöl
  • 1 Dose stückige Tomaten (400g)
  • 1 Packung passierte Tomaten (500g)
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 2 TL Gemüsebrühe
  • 3 TL Pizzagewürz
  • 1/2 TL Oregano
  • 1 TL Zucker
  • 500-600 g Hackfleisch, Halb Rind, halb Schwein
  • 1 EL Tomaten-Ketchup
  • 1/2 TL Basilikum
  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Bolognese Sauce
  1. 2 Knoblauchzehen in den Thermomix füllen Closed lid ,und 2sek./Stufe 8 Zerkleinern

    2 Halbierte Zwiebeln hinzufügen, und 7sek./Stufe 5 Zerkleinern

    8g Olivenöl hinzufügen, 1 Dose Stükige Tomaten, 1 Packung passierte Tomaten, 1 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer, 2 TL Gemüsebrühpluver, 3 TL Pizzagewürz, 1/2 TL Oregano, 1/2 TL Basilikum, 1 EL Ketchup und 1 TL Zucker hinzufügen, und 5Min./100Grad/Stufe 1 Erhitzen

    Hackfleisch in kleinen Stücken hinzufügen, und 20Min./100Grad/Stufe 1 Linkslauf Counter-clockwise operation Kochen



    Optional: Abschmecken und nach geschmack mit Salz und Pfeffer nach würzen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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