Brat-Grill-Würzmischung von Aixperte. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Grundrezepte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Brat-Grill-Würzmischung

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Das koche ich heute

Zutaten

8 Portion/en

Brat-Grill-Würzmischung

4 TL schwarze Pfefferkörner
4 TL Oregano getrocknet
2 Stück Sternanis
2 TL Koriander
1 TL Fenchelsamen
3 EL Paprikapulver edelsüß
2 TL Rohrzucker
1 TL Cayennepfeffer
1 TL Zimt

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6

10min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM21
9
Europäisch

Zubereitung

Zuerst die ganzen/gröberen Gewürze (also Pfeffer bis Fenchelsamen) in den

geben und 10 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern, dann die restlichen Zutaten beifügen und nochmals mischen: 10 Sekunden/Stufe 4.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Dieser Mix passt zu allem, was gebraten oder gegrillt wird und etwas aromatische Würze verträgt. Bratfisch, Garnelen, Grillfleisch, Potato Wedges, Grillgemüse (Kürbis, Kartoffeln, Paprika...). Mit etwas Öl verrührt, hat man hier blitzschnell eine tolle Marinade - aber sie sollte maximal eine Stunde einziehen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.