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Brat-Grill-Würzmischung


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Zutaten

8 Portion/en

Brat-Grill-Würzmischung

  • 4 TL schwarze Pfefferkörner
  • 4 TL Oregano getrocknet
  • 2 Stück Sternanis
  • 2 TL Koriander
  • 1 TL Fenchelsamen
  • 3 EL Paprikapulver edelsüß
  • 2 TL Rohrzucker
  • 1 TL Cayennepfeffer
  • 1 TL Zimt
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM21 image
    Rezept erstellt für
    TM21
5

Zubereitung

  1. Zuerst die ganzen/gröberen Gewürze (also Pfeffer bis Fenchelsamen) in den Closed lid geben und 10 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern, dann die restlichen Zutaten beifügen und nochmals mischen: 10 Sekunden/Stufe 4.
10
11

Tipp

Dieser Mix passt zu allem, was gebraten oder gegrillt wird und etwas aromatische Würze verträgt. Bratfisch, Garnelen, Grillfleisch, Potato Wedges, Grillgemüse (Kürbis, Kartoffeln, Paprika...). Mit etwas Öl verrührt, hat man hier blitzschnell eine tolle Marinade - aber sie sollte maximal eine Stunde einziehen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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