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Champions in Sauce


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Zutaten

600 g

Champignons

  • 2-3 Knoblauchzehen
  • 80 Gramm Zwiebeln, ca.1 große
  • 20 Gramm Olivenöl
  • 400 Gramm Champignons
  • 4 Teelöffel Paprika edelsüß
  • 1 Teelöffel Gemüsebrühe
  • 1 Teelöffel Sexgewürz von Schubeck, falls vorhanden
  • 0,5 Teelöffel Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 30 Gramm Wasser
  • Sahne, oder Frischkäse, optional zum Verfeinern
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. Knoblauchzehen in den Mitxtopf geben und 8 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Zwiebeln dazugeben und 7 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Olivenöl zugeben und 5 Min./120°C/Stufe 1 dünsten.

    Die Champions mit den den restlichen Zutaten in den Mixtopf dazugeben und 15 Min./100°C/Counter-clockwise operation/Stufe Gentle stir setting köcheln.

    Fertig!!!
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Passt super zu Pasta oder Fleisch als Sauce.

Man kann die Champions pur essen, oder mit Pasta mischen...entwedernoch mit Sahne und Frischkäse verfeinern und zu Fleisch oder Pasta dazugeben.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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