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Champions in Sauce


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Zutaten

600 g

Champignons

  • 2-3 Knoblauchzehen
  • 80 Gramm Zwiebeln, ca.1 große
  • 20 Gramm Olivenöl
  • 400 Gramm Champignons
  • 4 Teelöffel Paprika edelsüß
  • 1 Teelöffel Gemüsebrühe
  • 1 Teelöffel Sexgewürz von Schubeck, falls vorhanden
  • 0,5 Teelöffel Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 30 Gramm Wasser
  • Sahne, oder Frischkäse, optional zum Verfeinern
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Knoblauchzehen in den Mitxtopf geben und 8 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Zwiebeln dazugeben und 7 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Olivenöl zugeben und 5 Min./120°C/Stufe 1 dünsten.

    Die Champions mit den den restlichen Zutaten in den Mixtopf dazugeben und 15 Min./100°C/Linkslauf/Stufe Sanftrührstufe köcheln.

    Fertig!!!
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Passt super zu Pasta oder Fleisch als Sauce.

Man kann die Champions pur essen, oder mit Pasta mischen...entwedernoch mit Sahne und Frischkäse verfeinern und zu Fleisch oder Pasta dazugeben.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo, leider ist sieht das Foto nicht so...

    Verfasst von Schwarzwaldmarie am 8. Juli 2020 - 19:57.

    Hallo, leider ist sieht das Foto nicht so appetitlich aus, dass ich mich daran wage...

    Tu Deinem Leib gutes, damit Deine Seele Lust hat, darin zu wohnen

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