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Chinesisches 5 Gewürzpulver


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Zutaten

15 g

Gewürzmischung:

  • 2 TL Szechuanpfeffer
  • 1 TL Nelken, ganz
  • 1 1/2 TL Fenchelsamen
  • 5 Stück Anissterne
  • 2-3 Stück Zimtstangen, 1-2 mal durchbrechen, (oder 1 geh. Tl. gem. Zimt)
5

Zubereitung

  1. Alles 1 Min/St 10 fein mahlen, mit dem Öffnen etwas warten, staubt!

     

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Häufig gebrauchte Gewürzmischung in der chin. Küche.

 

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Den Szechuanpfeffer habe ich beim Discounter...

    Verfasst von NaniW am 4. November 2016 - 18:46.

    Den Szechuanpfeffer habe ich beim Discounter gefunden.

    Jetzt zum Rezept: Schon allein beim Zubereiten der Gewürze riecht die Küche himmlisch. Das 5 Gewürzpulver hat mein Asiatisches Gericht merklich aufgepeppt.

    Von mir gibt es 5 Sterne dafür.

    es gibt kein versalzenes Essen...
    das nennt man kreative Küche

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  • Mal ne Frage:...

    Verfasst von NaniW am 4. November 2016 - 17:09.

    Mal ne Frage:

    Wo bekomme ich Szechuanpfefferher her? Nur im Asialaden oder auch im Discounter?

    es gibt kein versalzenes Essen...
    das nennt man kreative Küche

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  • Ein wunderbares Rezept!

    Verfasst von Imagine93 am 1. September 2016 - 16:09.

    Ein wunderbares Rezept! Danke!

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  • O, gefunden, super!  Das

    Verfasst von La li lu am 2. Februar 2015 - 16:58.

    O, gefunden, super! 

    Das passt, bestimmt,  für die  "Asia Nudelsuppe  ?"

    Smile

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  • Super, das werde ich

    Verfasst von Schniggerle am 12. September 2014 - 23:52.

    Super, das werde ich schnellstens testen. Habe schon ne weile danach gesucht!!  Love

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