Du befindest dich hier:
3
4
Zutaten
4 Portion/en
für die Soße
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Zehe Knoblach
- 30 g Butter
- 800 g geschälte Tomaten, (1 Dose)
- 70 g Tomatenmark
- 1 1/2 TL Rinderbrühepulver
- 1/2 TL Oregano
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Thymian
- 1/2 TL Pfeffer schwarz
- 1/2 TL Paprikapulver edelsüß
- 15 g Ketchup
- 1 TL Sambal Olek
- 1/2 TL Fenchelsamen
- 45 g Olivenöl
- 1 TL Zucker
- 30 g geriebener Parmesankäse
-
6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM31
-
5
Zubereitung
- Zwiebel, Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
- Mit dem Spatel nach unten schieben und weitere 2 Sek./Stufe 5 vermischen.
Danach 2 Min. 30 Sek./Varoma/Stufe 1 dünsten. - Tomaten, Tomatenmark, Rinderbrühenpulver, Oregano, Salz, Thymian, Pfeffer, Paprikapulver, Ketchup, Sambal Olek, Fenchelsamen, Olivenöl und Zucker zugeben, Messbecher einsetzen und 5 Sek./Stufe 5 vermischen.
Anschließend 18 Min./100°C/Stufe 2 kochen. - Parmesan zugeben, Messbecher einsetzen und weitere 2 Min./100°C/Stufe 2 kochen.
Zubereitung der Tomatensoße
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
Spülbürste Set
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Tipp
Der Deckel muss unbedingt geschlossen sein, da die Tomatensoße sehr heiß kocht.
Soße kann ohne Probleme eingefroren werden und so immer schnell für eine spontane Pastaparty bereitstehen!
Während des Kochens, Nudeln auf dem Herd im Topf nach Anleitung kochen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSchnell, einfach und lecker. Wird es wieder geben.
Schnell, einfach und lecker. Wird es wieder geben.
Viele Grüße Irison
It's a good day to have a good day
Super lecker 😋
Super lecker 😋
Super lecker , die Tomatensauce wird es öfters...
Super lecker , die Tomatensauce wird es öfters geben.
Ich habe die Soße schon oft gemacht und wir...
Ich habe die Soße schon oft gemacht und wir lieben sie! Jetzt habe ich sogar endlich die letzte Zutat - den Fenchelsamen. Sind die bei dir auch ganz?
Ohne knoblauch und ihne
Ohne knoblauch und ihne sambal oelek gemacht. War sehr lecker' schmeckt ähnlich wie Miracoli! Käse habe ich zum schluss über die nudeln gegeben!
(Kein Text)
Hallo , eine frage, Was ist
Hallo , eine frage,
Was ist eigenlich mit 30g Butter wo im rezept steht und mit paprikapulver?
Wir lieben italienische Essen
Wir lieben italienische Essen und sehr schmeckt!!!
Absolute Lieblings
Absolute Lieblings Tomatensauce! Gibt es öfters. Allerdings ohne Fenchel
Sternchen vergessen! Für den
Sternchen vergessen! Für den Geschmack gibts 5Sternchen!!!
Schmeckt hervorragend - wenn
Schmeckt hervorragend - wenn Kinder mitessen, sollte allerdings etwas Schärfe herausgenommen werden...
Als Schritt 3 habe ich die Zwiebel und den Knoblauch mit der Butter angedünstet - so war das Rezept wohl auch gemeint, da die Butter ansonsten nicht mehr auftaucht.
Was ich nicht mehr machen werde: Laut Rezept kommt der Parmesan in den Mixtopf und wird 2 Minuten lang mitgekocht. Mein Mixtopf (Messer!) musste zeitaufwändig geputzt werden. Ich werde den Parmesan der Sauce auf dem Teller hinzufügen.
Wirklich super lecker und
Wirklich super lecker und einfach!
Ich habe die Tomatensauce als Basis für eine Lasagne genommen....wirklich zu empfehlen!