3
Bild hochladen
Bild hochladen
Druckversion
[X]

Druckversion

Gerrys Rub "Magic"


Drucken:
4

Zutaten

3 Glas/Gläser

Gerrys Rub "Magic"

  • 120 g Gerrys Ingwer-Zitronen-Zaubersalz, siehe Link
  • 200 g brauner Zucker, Rohrzucker
  • 100 g weißer Zucker
  • 60 g Paprika rosenscharf
  • 60 g Paprikapulver geräuchert
  • 100 g granulierten Knoblauch
  • 2 EL Zwiebel granuliert
  • 2 EL Ingwerpulver
  • 2 EL Pfeffer, frisch gemahlen
  • 1 EL Zimtpulver
  • 1 EL Koriander, gemahlen
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
5

Zubereitung

    Dieser Rub ist magic, weil er so vielseitige Verwendung findet.
  1. Alle Zutaten (trocken) im Mixtopf geschlossen 20 Sek/Stufe 6 kräftig mischen.

    In sauberen Schraubgläsern (250ml) abgefüllt hast Du locker ein halbes Jahr Freude.

    Wenn Du Gerrys Ingwer-Zitronen-Zaubersalz suchst, findest Du es hier: //www.rezeptwelt.de/grundrezepte-rezepte/gerrys-ingwer-zitronen-zaubersalz/63qy8rlq-3fa2c-407126-cfcd2-vi5q2v41
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Mit dieser raffinierten Trockengewürzmischung reibt Ihr die Fleischstücke Stunden vor dem Garen ein.

It´s magic !!!

Schmeckt besonders gut zu Ribs und vielen Geflügelarten. Paßt aber auch gut zu Fischfilets mit festem Fleisch, oder Du versuchst mal Steckerlfisch am Holzkohlengrill.

Noch ein Tipp: Dieser vielseitige Rub magic in kleine Gläser abgefüllt, mit einem Schleifchen verziert, ist ein begehrtes Gast-Geschenk....


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare