Gerrys Rub "Magic" von Gerry kocht. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Grundrezepte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Gerrys Rub "Magic"

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Zutaten

3 Glas/Gläser

Gerrys Rub "Magic"

120 g Gerrys Ingwer-Zitronen-Zaubersalz, siehe Link
200 g brauner Zucker, Rohrzucker
100 g weißer Zucker
60 g Paprika rosenscharf
60 g Paprikapulver geräuchert
100 g granulierten Knoblauch
2 EL Zwiebel granuliert
2 EL Ingwerpulver
2 EL Pfeffer, frisch gemahlen
1 EL Zimtpulver
1 EL Koriander, gemahlen

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6

20min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8

Rezept erstellt für
TM5

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Europäisch Mediterran

Zubereitung

Dieser Rub ist magic, weil er so vielseitige Verwendung findet.

Alle Zutaten (trocken) im 20 Sek/Stufe 6 kräftig mischen.

In sauberen Schraubgläsern (250ml) abgefüllt hast Du locker ein halbes Jahr Freude.

Wenn Du Gerrys Ingwer-Zitronen-Zaubersalz suchst, findest Du es hier: //www.rezeptwelt.de/grundrezepte-rezepte/gerrys-ingwer-zitronen-zaubersalz/63qy8rlq-3fa2c-407126-cfcd2-vi5q2v41

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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Tipp

Mit dieser raffinierten Trockengewürzmischung reibt Ihr die Fleischstücke Stunden vor dem Garen ein.

It´s magic !!!

Schmeckt besonders gut zu Ribs und vielen Geflügelarten. Paßt aber auch gut zu Fischfilets mit festem Fleisch, oder Du versuchst mal Steckerlfisch am Holzkohlengrill.

Noch ein Tipp: Dieser vielseitige Rub magic in kleine Gläser abgefüllt, mit einem Schleifchen verziert, ist ein begehrtes Gast-Geschenk....

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.