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Getrocknete Kidneybohnen kochen

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Portion/en

Getrocknete Kidneybohnen kochen

  • 300 g Kidneybohnen, getrocknet
  • 1300 g Wasser
  • 10 g Öl, Ölivenöl oder auch anderes möglich
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  • 6
    12h 0min
    Zubereitung 12h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Eine Schüssel (1,5 l Inhalt) auf den Mixtopfdeckel stellen und Kidneybohnen einwiegen, mit der dreifachen Menge Wasser übergießen, zur Seite stellen und mindestens 12 Stunden einweichen.

    Kidneybohnen in den Gareinsatz abgießen und unter kaltem Wasser abspülen.
  2. 1300 g Wasser und Öl in den Mixtopf geben, Gareinsatz mit den eingeweichten Kidneybohnen einhängen und 60 Min./98°C/Stufe 1.5 garen.

    Gareinsatz mit dem Spatel entnehmen. Fertig sind die gekochten Kidneybohnen zur vielfältigen Verwendung!
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Für alle, die nicht mehr die vorgekochten Kidneybohnen kaufen wollen und damit viel Müll sparen!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Bitte nicht von der Zeit abschrecken lassen,...

    Verfasst von steffs1901 am 12. Oktober 2021 - 09:00.

    Bitte nicht von der Zeit abschrecken lassen, effektive Arbeitszeit sind 5 Minuten!

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