Zutaten
4 Portion/en
Sesamsamen Meersalz
- 20 g Sesamsamen, auch evtl. 30 g
- 120 g Meersalz fein, auch Tiefensalz
-
6
5min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
Ca. 20 -30 g Sesam in einer Pfanne vorsichtig anrösten. Abkühlen lassen und in den "Mixtopf geschlossen" geben.
Stufe 6-8 ca. 4-5 Sek. "Linkslauf"
120 g Meersalz oder Tiefensalz zugeben und 5 Sek. Stufe 3 linkslauf "Linkslauf deaktiviert" vermischen.
In ein Glas oder auch in Reagenzgläser abfüllen.
Gomasio Gewürz aus Sesam
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Gewürzpulver muss trocken sein....
lecker zu Bratkartoffeln, Reis, Nudeln, auf Butterbrot, zu Fleisch aller Art....gering dosieren und immer probieren, da viel Salz enthalten ist.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
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Super! Danke für das Einstellen.
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