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Hähnchen-Gehacktes, saftig, würzig


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Zutaten

4 Person/en

Hähnchen-Gehacktes

  • 600 Gramm Hähnchenfilet
  • 1 Teelöffel Sambal Oelek
  • 1 Teelöffel Senf, mittelscharf
  • 12 Stück grüne Oliven, (optional mit Paprikafüllung)
  • 50 Gramm Feta Käse, (auch als light möglich)
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Oregano, getr.
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Hähnchen-Gehacktes, saftig und würzig
  1. Vorbereitung:  Hähnchenfilet in Würfel schneiden (ca. Eiswürfel-Größe) und gut 1,5 Std in die Gefriertruhe legen.

     

    Die angefrorenen Stücke in den Mixtopf geschlossen füllen. Die restlichen Zutaten dazu geben und alles 35 Sek/Stufe 6 zerkleinern.

    Vor der Weiterverarbeitung lasse ich die Masse ca.2 Stunden im Kühlschrank ziehen. (Wenn es eilt, kann dies auch entfallen)

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Das Hähnchen-Gehackte eignet sich toll als Ersatz für das ansonsten recht fettige Gehackte aus dem Handel. Frikadellen, Fleisch-Bällchen, für Pfanne, Grill, auf Hamburger, in Bolognese Soße, als Suppenklöße... Wir verwenden es fast überall und freuen uns auf jedes Böllchen tmrc_emoticons.-)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super Rezept hab daraus

    Verfasst von wera2385 am 29. Juni 2015 - 14:26.

    Super Rezept hab daraus hackfleischbällchen im varoma gemacht!!

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