Hefeteigboden z. B. für Pizza von Lili-Uwe. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Grundrezepte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Hefeteigboden z. B. für Pizza

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

300,0 Weizenkörner

200,0 g Weizenmehl Type 00
5,0 g Salz
0,300 Liter Wasser
45,0 g Olivenöl, nativ
1 Päckchen Trockenhefe oder 25g Frischhefe

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6

1h 40min

Zubereitung 1h 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Einfach Schnell Party Kinder in der Küche Hauptgericht Abendessen Italienisch Pizza, Focaccia

Zubereitung

Zubereitng

300,0g Weizenkörner abwiegen "Mixtopf geschlossen" und 1 min auf Stufe 10 zu Mehl verarbeiten. Dann alle anderen Zutaten in den Thermomix zufügen und 4 min. kneten " Modus „Teig kneten“" .

Den fertigen Teig in eine Schüssel umfüllen, mit einem Tuch abdecken und 1 Std. an einem warmen Ort gehen lassen.

Danach mit Belag nach eigenem Geschmack z. B. als Pizza fertigmachen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Dieser Teig ist geeignet für Pizza, Zwiebelkuchen, Flammkuchen ganz nach Geschmack

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.