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Hexenkräuter-Salz


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Zutaten

4 Glas/Gläser

Hexenkräuter-Salz

  • 10 Kugel Wacholderbeeren, ganz
  • 2 Blätter Lorbeerblätter, getrocknet
  • 4 Schoten Chili, ganz getrocknet klein
  • 6 EL Zwiebelgranulat
  • 4 EL Knoblauchgranulat
  • 8 EL Salatkräuter, getrocknet
  • 2 EL Thymian
  • 10 Kugel Pimentkörner
  • 2 Teelöffel Curry
  • 4 Teelöffel Liebstöckel, getrocknet
  • 2 Teelöffel Paprika edelsüß
  • 300 g Meersalz
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Closed lid geben und 10 sek Stufe 9 fein vermahlen. Danach ca 2 Min stehen lassen, da es sehr staubt. Fertig. In saubere Schraubgläschen füllen. Menge ausreichend für 4 kleine Hipp Gläschen.

    Dieses Salz schmeckt super zu gebratenem Fleisch, zu Fisch und Gemüse. Ich benutze es universell fast zu allem in meiner Küche. Eignet sich prima als Geschenk, da es Zutaten besitzt, die nicht in jedem Gewürzregal zu finden sind.

    Alle Zutaten müssen getrocknet sein, nichts frisches/ feuchtes verwenden. Dann beträgt die Haltbarkeit mehrere Monate im sauberen Schraubglas.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr sehr lecker

    Verfasst von flyingsims am 6. Mai 2017 - 17:51.

    Sehr, sehr lecker!!

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  • super Rezept. ........

    Verfasst von semmeldealerin am 2. Januar 2017 - 21:51.

    super Rezept. .....

    Habe es zu Weihnachten verschenkt und heute n dickes Lob dafür kassiert

    DANKESCHÖN Love

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  • Wow....ich habe gestern erst Kräutersalz...

    Verfasst von Thermo-King 1980 am 21. Dezember 2016 - 04:32.

    Wow....ich habe gestern erst Kräutersalz gemacht und echt überlegt ob ich Wacholfer und Lorbeer mit rein machen soll, mich dann aber nicht getraut....

    Jetzt lese ich Dein Rezept und ärgere mich, das ich es nicht probiert habe.

    Da aber jetzt noch bissel was ansteht für Weihnachten und ich auch solche Sachen gerne verschenke, werde ich das heute probieren.

    Ich bewerte es direkt, nach dem probieren.

    Liebe Grüße und einen schönen Tag tmrc_emoticons.-)

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