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Kaiserschmarn

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Zutaten

4 Portion/en

Kaiserschmarn

  • 4 Eigelb
  • 4 Eiweiß
  • 140 Gramm Milch
  • 30 Gramm Zucker
  • 140 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • etwas Vanillezucker
  • Cranberry, getrocknet
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Zubereitung

  1. Schmetterling einsetzen, Eiweiß in den Mixtopf geschlossen geben und 3 Minuten/ Stufe 3 steif schlagen. Umfüllen
  2. Restliche Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben, 30 Sekunden/Stufe 4 verrühren.
  3. Schmetterling einsetzen und das Eiweiß 10 Sek/Stufe 2 unter den Teig heben.
  4. Teig in die Pfanne geben, mit Rosienen bestreuen und bis der Teig fest ist.
    Wenden und danach in der Pfanne in Stücke reißen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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