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Mango- Sirup


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Zutaten

0 Liter

  • 400 g Mango, (Frisch, sehr reif, in Stücken)
  • 150 g Wasser
  • 400 g Zucker, (Xylit, Xucker geht auch)
  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Mango- Sirup
  1. Mango in Stücken in den Closed lid geben. 5 Sek. Stufe 5 pürieren.

    Nun das Wasser zugeben und 6 Min. 100 Grad auf Stufe 1 zum kochen bringen.

    Jetzt das Püree durch ein sehr feines Sieb in eine Schüssel streichen und wieder in den Closed lid geben.

    Zucker zugeben, Garkörbchen auf den Deckel geben und weitere 25 Minuten 100 Grad Stufe 1 kochen.

    Das Sirup jetzt ein paar Minuten abkühlen lassen und dann in Flaschen füllen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Auch mit Xucker oder Xylit ist das Sirup lecker. Stevie habe ich noch nicht probiert.

Lecker in Dessert, Kuchen, auf Eis, Quark- und Creme Speisen und in Mineralwasser, Sekt usw....


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hört sich lecker an, wird vorgemerkt!

    Verfasst von pollymaus am 9. Februar 2017 - 19:52.

    Hört sich lecker an, wird vorgemerkt!

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