- TM5
Zutaten
Marinade
- 500 g Hähnchenbrust
- 2 EL Sojasoße
- 1/4 TL Salz
- 1 EL Curry
- 1200 g Wasser
Für all in on
- 200 g Langkornreis
- 3 Paprika, bunt in Streifen
- 2 Zucchini, ca.500g in Scheiben
- 1 Päckchen Kaiserschoten, halbiert
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Hänchen in 3x3cm große Würfel schneiden und in eine Schüssel umfüllen.
Sojasoße, Salz, Curry hinzugeben und mit dem Spatel gut vermischen und min. eine Stunde kaltstellen.
Hänchen in den Varoma und auf den Einlegeboden verteilen.
Gleichzeitig kann auch in Streifen geschnittenes Gemüse z.B.Paprika, Zucchini, Kaiserschoten mit gedämpft werden.
1200g Wasser in den Mixtopf geben und 25Min./Varoma/Stufe 1 Dämpfen.
Auch hier kann gleichzietig im Gareinsatz 200g Reis mit Brühe für 0,5L Wasser gegart werden.
Aus dem Garsud kann eine Soße gekocht werden.
6. 500g Garflüssigkeit im Mixtopf lassen 30g Mehl, 2TL Curry, 1TL Senf, 1TL Honig, 1TL Zitronensaft und etwas Pfeffer hinzufügen und 4Min/100°/Stufe4 verrühren.
In der letzten Minute noch 100g Sahne zugeben.
Hähnchen würfeln
Soße optional bei all in on
Tipp
Während des einwiegens der Sahne evtl. Geschwindikeit auf Stufe 1 stellen.
Mariniertes Hähnchen kann auch gegrillt oder für Wokgerichte verwendet werden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr Sehr lecker!
Es hat uns sehr sehr gut geschmeckt!