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Zutaten
- 1 Ei
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Senf
- 1 Prise Pfeffer
- 1/4 TL Salz
- 1/4 Liter Öl
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7Zubereitung
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Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
Ei, Zitronensaft, Senf, Pfeffer und Salz in den"Mixtopf geschlossen" geben und dasGerät auf Stufe 3,5 stellen, dabei das Öl durch die Deckelöffnung langsam zulaufen lassen ohne den Messbecher dabei abzunehmen.
Mayonaise
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenTamyletsgo:...
Tamyletsgo:
frische Zitrone
Top Mayo, lecker, superschnell zubereitet ......
Top Mayo, lecker, superschnell zubereitet ... volle Sternezahl
Nehmt ihr frische Zitrone oder Konzentrat ?
Nehmt ihr frische Zitrone oder Konzentrat ?
Leckere Mayonaise und schnell gemacht. Ich habe...
Leckere Mayonaise und schnell gemacht. Ich habe sie für den Kartoffelsalat genommen. War perfekt!
Vielen Dank für das Rezept
Sehr lecker und schnell zu machen
Sehr lecker und schnell zu machen
Sehr lecker und endlich weiß man was drin ist...
Sehr lecker und endlich weiß man was drin ist
Ich werde auch keine mehr kaufen.
Vielen Dank dafür
In nur 5 Minuten eine tolle Mayo Vielen Dank fürs...
In nur 5 Minuten eine tolle Mayo Vielen Dank fürs Einstellen! Habe Rapsöl genommen
Keine Mayonaise im Haus...
Keine Mayonaise im Haus
Alle Zutaten im Haus und einfach mal ausprobiert!
Ich bin total begeistert und werde jetzt keine Mayo mehr kaufen!!!!
Vielen Dank für dieses Rezept!
Heima:Auch wenn die Antwort etwas spät kommt,...
Heima:Auch wenn die Antwort etwas spät kommt, Mayo am Besten mit neutralem Öl zubereiten. Olivenöl ist immer leicht bitter. Lg 😊
Super.
Super.
Ich hatte am Sonntag keine
Ich hatte am Sonntag keine Mayonaise zu Hause und habe zum Glück dieses Rezept gefunden.Sehr lecker.In Zukunft werde ich diese nur noch selber zubereiten
Soweit eine super Sache. Ich
Soweit eine super Sache. Ich hatte das Problem und hatte Olivenöl von ALDI genommen. Die Mayonaise hatte dadurch einen bitteren Nachgeschmack. Welches Olivenöl wäre denn empfehlenswert?
sehr lecker, aber ich hätte
sehr lecker, aber ich hätte sie gerne noch etwas fester. Muss ich die Zeit erhöhen oder die Stufe - was meint ihr?
Danke im Voraus für Rückmeldungen
Lieben Gruß
Leni53
Alles was ich brauche, hab ich gefunden - alles worauf ich verzichten kann, hab ich aufgegeben - alles Wichtige ist mir geblieben.
Super schnell gemacht und
Super schnell gemacht und superlecker!!!!!
Lieben Gruß
Eure Lillyfeechen
Sehr lecker. Ich habe zum
Sehr lecker. Ich habe zum Schluss noch etwas Zucker & Gurkensaft hinzugefügt.
Danke für das Rezept. Die
Danke für das Rezept. Die Mayonaise schmeckt super und es hat hervorragend geklappt. Wie lange hält sie? Hat hier jemand Erfahrung damit? Ich las 1 1/2 Wochen, aber soviel brauchen wir eigentlich nicht.
LG
Deva
Toll geworden, vielen Dank
Toll geworden, vielen Dank
Ein tolles Ergebnis. Hat sehr
Ein tolles Ergebnis. Hat sehr gut geschmeckt. Total einfach!
Habe noch etwas Zucker
Habe noch etwas Zucker zugegeben, dann war es ok
Super ! Das Rezept ist gut
Super ! Das Rezept ist gut gelungen! !
Bettik36
Hallo, kann mir mal einer
Hallo,
kann mir mal einer sagen warum die Mayonaise so nach Öl schmeckt! Also ich hab sie jetzt in verschiedenen Varianten gemacht und ich persönlich muß sagen das mir diese Mayonaise nicht schmeckt. Ich finde sie echt zu ölig. Welches Öl ist das Richtige? Habe hier schon diese Mayonaise gemacht, Aioli und Joppie Sauce und ich schmeck immer das Öl extrem raus! Ist das einfach so und ich mag den Geschmack nicht ? Oder gibt es einen Tipp wie ich den Geschmack raus bekomme. Nehme Sonnenblumenöl (Bio kaltgepresst).
Für Antworten vielen Dank
Hm! Diese Mayonaise schmeckt
Hm! Diese Mayonaise schmeckt wirklich gut und ist sehr simple.
3,5 heißt hier - die Geschwindigkeit zwischen Stufe 3 und 4 stellen. Es gibt hier keine Zeitangabe - es läuft mit Sichtkontakt!
Danke fürs Einstellen!!
Ich habe meinen Thermomix
Ich habe meinen Thermomix erst seit einer Woche, daher kenne ich mich noch nicht so gut aus. Was bedeutet "auf Stufe 3,5 stellen" im Rezept? Stufe 3 für 5 Minuten?
Ich bin total begeistert von
Ich bin total begeistert von dem Rezept!!
Gestern ausprobiert, sehr lecker udn vor allem nicht so "pappig" wie gekaufte Mayo. Wird nun gern öfter benutzt. Vielen Dank.
Lecker!!!
Lecker!!!
Superleicht
Superleicht herzustellen.Vielen Dank für das Rezept
Wunderbar, bin total
Wunderbar, bin total begeistert. Ich wollte Kartoffelsalat machen - und keine Mayonaise im Kühlschrank. Na gut, dachte ich probiere es halt mal aus. Und es ging super und sooo einfach. Warum habe ich das nicht schon früher ausprobiert?
Kommentar meines Mannes; Jetzt hast du ein Problem - ich esse nie mehr einen anderen Kartoffelsalat als mit der Mayonaise!!!
Hallo, und super vielen
Hallo,
und super vielen lieben DAnk für dieses einfache und super schmackhafte Rezept. Ich bin total begeistert. Meine Kids lieben Mayo zu Pommes. Und diese hier ist ja wirklich sehr einfach und schnell gemacht. Ich bin immer wieder begeistert über den Thermi!!!
lg Jutta
Ja, jetzt klappt es mit der
Ja, jetzt klappt es mit der Mayonaise. Hab sie wieder gemacht und einfacher gehts wirklich nicht. Danke für das Rezept.
Hallo weilandwuerfel
Hallo weilandwuerfel !
Gebt nicht auf, dieses Rezept ist erfolgversprechend....
Juchhu ! Zum X ten Male habe ich mich an die unterschiedlichsten Mayonaiserezepte gewagt und nie hatte es funktioniert. Egal ob die Eier frisch, kühl oder Zimmertemperatur hatten, der "Mixtopf geschlossen" super gereinigt wurde...es landete immer in den Müll.
Eigentlich hatte ich es schon aufgegeben, aber heute hatte ich mit deinem Rezept Erfolg ! Juchhu ! Kaum zu glauben, aber es funktioniert wirklich und ist eigentlich auch ganz simpel.... !
Ich habe die Mayo etwas kräftiger gewürzt und etwas Zucker hinzugegeben. Nachdem auf Stufe 4 nach ca. 2 Min. sich nichts tat, habe ich auf Stufe 5-6 geschaltet. Der Topf läuft schon so um die 3 Min.(ich hatte vor Begeisterung nicht aufs Display geschaut ).
Vielen lieben Dank
Alte Eule oo
Habe mein Caesar Salad Rezept
Habe mein Caesar Salad Rezept gelesen und gedacht: verflixt! Mayonnaise vergessen! Und dann diese probiert. Es schmeckt spitze! Und geht sooo schnell! Bin total begeistert
das Öl muss durch die
das Öl muss durch die Deckelöffnung, d.h. zwischen Deckel und aufgesetztem Messbecher in den "Mixtopf geschlossen" laufen. Gutes Gelingen!
Versuche mich grad an dem
Versuche mich grad an dem Rezept. Durch meinem Messbecher läuft nichts. Bin neu hier. Mach ich etwasfalsch?
SUPER!!! Super lecker, super
SUPER!!!
Super lecker, super einfach und super schnell!!! Danke für das Rezept!
Wer einen "Mixtopf geschlossen" hat und Mayo noch kauft ist selber schuld
einfach schnell zu machen und
einfach schnell zu machen und schmeckt viel besser als gekaufte Mayo
Volle Punkte
Nie wieder ohne Thermomix
Hallo, ich war erst
Hallo,
ich war erst skeptisch, weil so viele unterschiedliche Kommentare abgegeben wurden. AAAABER ich bin sehr froh, dass ich es trotzdem probiert habe... DENN - MEINE MAYO WAR WUNDERBAR !!! Danke für das Rezept. Meine war etwas "fest", also habe ich noch ein bisschen mehr Öl dazu getan. Aber ich bin mir sicher, dass hängt sehr von dem Ei ab. Wie groß es ist, wie frisch, welches Öl etc. Vielleicht klappt es deswegen beim einen oder anderen nicht.
Von mir 5 Sterne und ein dickes Danke !
Nalle
Bei mir klappt das immer. 3,5
Bei mir klappt das immer. 3,5 ist damit gemeint. Ich nehme immer das ganze Ei das Öl muß langsam reinlaufen. ich kaufe keine Ma. mehr. Versuchs noch mal. Gruß A.
Irgendwie hat das bei mir
Irgendwie hat das bei mir nicht geklappt, das Öl lief super schnell rein und dann war alles innen immer noch flüssig. Wie lange sollte das denn dauern? Und was ist Stufe 3,5 zwischen 3 und 4 oder was anderes?
Super lecker.....
Super lecker.....
Ich habe Olivenöl genommen,
Ich habe Olivenöl genommen, dadurch bekommt das Ganze einen herben ,leicht bitteren Geschmack
Werde noch mit anderen Saucen u. Gewürzen experimentieren
brutzeldag
Genial!
Genial!
Vielen dank für das tolle
Vielen dank für das tolle Rezept, super lecker, natürlich 5 Sterne...
lg
Danke Danke Danke hat
Danke Danke Danke
hat suuuuuuuuuuuuuuuuuuuper geklappt!
lg katrinchen
nachdem ich gestern ein
nachdem ich gestern ein "Rezept" für Mayo getestet hab und es nix geworden ist, d.h. geschmacklich schon aber sehr flüssig werde ich mal eine Variante mit dem "Öl reinlaufen lassen" versuchen.
Mein Schatz liebt Fleischsalat, hab da ja auch eine Super Variation rausgefunden, allerdings möcht ich lieber frische (selbstgemachte) Mayo nehmen als zum Fertigprodukt zu greifen.
lg Katrinchen
Hallo, ich lasse den
Hallo,
ich lasse den Thermomix nur so lange an bis das Öl hineingelaufen ist. Wie lange sie hält weiß ich nicht weil sie immer gleich komplett verwendet wird.
LG
Eben ausprobiert -
Eben ausprobiert - spitze!
Von nun an gibt es niiiieee mehr Fertigprodukt - versprochen!
Liebe Grüsse
Annemarie
Die "Neue"
Hallo, @ asklepion: Ich mache
Hallo,
@ asklepion: Ich mache die Mayo auch immer selbst und mit frischen Eiern.
Ich habe einfach mal ausprobiert und sie in einer Tupperschüssel mit Deckel 1 1/2 Wochen im Kühlschrank stehen gelassen, auch da war sie noch super. Länger wollte ich es dann doch nicht probieren...
LG Chrissi
Hallo, @ asklepion: Ich mache
Hallo,
@ asklepion: Ich mache die Mayo auch immer selbst und mit frischen Eiern.
Ich habe einfach mal ausprobiert und sie in einer Tupperschüssel mit Deckel 1 1/2 Wochen im Kühlschrank stehen gelassen, auch da war sie noch super. Länger wollte ich es dann doch nicht probieren...
LG Chrissi
Hallo, wenn das Oel langsam
Hallo,
wenn das Oel langsam durchgelaufen ist,ist die Mayo eigentlich auch schon fertig.Eine Zeitangabe gibt es nicht.
Ich mache meine Mayo allerdings wieder mit dem Pürierstab.Da gefällt mir die Konsistenz besser.
Ich hab sie schonmal eine Woche im Kühlschrank gehabt und sie war geschmacklich und auch sonst noch einwandfrei.
Verwende nur frische Eier vom Markt und wenn es Reste gibt,bewahre ich sie in Lock & Lock - Dosen auf. Diese sind wirklich Luftdicht und es hält sich alles doppelt und dreifach so lange.
L.Gr.Erikay
Mein Sohn ist glücklich,
Mein Sohn ist glücklich, nachdem ich die gekaufte Mayo entfernen mußte habe ich ihm heute im TM diese zubereitet, sein Kommentar: " die schmeckt ja wie bei Mc......." aus seinem Mund ein Kompliment ´Jetzt habe ich nur noch 2 Fragen, über wieviel Minuten laßt ihr das Gerät arbeiten? wie lange hält sich die Mayo im Kühlschrank? Danke schon mal im vorraus
lg asklepion
„Leben ist das, was passiert, während du eifrig dabei bist, andere Pläne zu machen.“