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Nudeln mit Brokoli

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Das koche ich heute
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Zutaten

Nudeln mit Brokoli

  • 500 Gramm Hähnchenbrustfilet
  • Salz
  • Pfeffer
  • Grill-, Roll- & Spießbraten Gewürz
  • 300 Gramm Brokkoli
  • 300 Gramm Wasser
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Zwiebel
  • Muskat
  • 1 Dose Schmand
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Zubereitung

  1. Hähnchenbrust würfeln, anbraten und mit Salz, Pfeffer und Grill-Roll&Spießbraten Gewürz würzen. Aus der Pfanne nehmen

    Brokkoli in 300 ml wasser kochen und 1/2 TL Salz 7-8 Minuten kochen. Gemüsewasser nicht wehschütten!
    Das ganze geht auch ca. 20 Min./Varoma/Stufe 1

    Knoblauchszehe pressen und mit der gewürfelten Zwiebel in der Pfanne anbraten. Gemüsewasser und evtl. etwas Milch ( je nach Menge der Soße) hinzugeben. Mit Salz, Pfeffer, Fonder und Muskat würzen.

    Schmand unterrühren. ( evtl. Soße je nach Festigkeit noch mit Mehlschwitze andicken)

    Gemüse und Fleisch in die Pfanne geben und alles gut erhitzen. Abschmecken

    Dazu passen sehr gut Nudeln.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • ist das ein Rezept für den Thermomix, oder war...

    Verfasst von sussan am 13. November 2021 - 17:52.

    ist das ein Rezept für den Thermomix, oder war nur der Brokolie eventuell im Veroma gekocht?

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