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Pfannkuchen / Eierkuchen


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Zutaten

5 Portion/en

Pfannkuchen / Eierkuchen

  • 250 g Mehl
  • 60 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 3 Stück Eier
  • 500 g Milch
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Grundteig
  1. Alle Zutaten in den Closed lid geben und 30s/6 luftig mixen.

    Den Teig ein paar Minuten ruhen lassen und in der Zwischenzeit eine beschichtete Bratpfanne anheizen, ggf. etwas Butterschmalz in der Pfanne zergehen lassen.
  2. Pfannkuchen ausbacken
  3. Den Teig mit einer Suppenkelle in die Pfanne geben und auf beiden Seiten goldbraun ausbacken.

    Vor jeder neuen Portion gebe ich immer ein kleines Stückchen Butterschmalz in die Pfanne.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Die Eierkuchen können auch als Grundlage für einen herzhaften Belag dienen, dazu dann einfach den Zucker auf eine Prise reduzieren.

Für ca. 6-7 Portionen die Zutaten einfach wie folgt erhöhen:

350g Mehl
85g Zucker
4 Eier
700g Milch


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • ichlandei: Das freut mich zu hören! 😁

    Verfasst von Xentux am 13. September 2017 - 15:26.

    ichlandei: Das freut mich zu hören! 😁

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  • Zauerfee: Danke schön! 😀

    Verfasst von Xentux am 13. September 2017 - 15:25.

    Zauerfee: Danke schön! 😀

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  • Einfach schnell und lecker :smile:

    Verfasst von Daniela _ will kochen am 30. Juli 2017 - 12:05.

    Einfach schnell und lecker Smile

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  • Vielen Dank für das leckere Rezept!...

    Verfasst von Zauerfee am 10. Juli 2017 - 13:00.

    Vielen Dank für das leckere Rezept!
    Es schmeckt hervorragend!
    Cooking 10

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  • Super Rezept Einfach schnell und sehr fluffig Habe...

    Verfasst von Zilli 14 am 14. Juni 2017 - 16:49.

    Super Rezept. Einfach, schnell und sehr fluffig. Habe Dinkelmehl genommen, liegt nicht so schwer im MagenWink

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  • Super lecker die Pfannkuchen Meine Kids sind ganz...

    Verfasst von 2015Galadriel am 26. April 2017 - 13:08.

    Cooking 10Super lecker die Pfannkuchen. Meine Kids sind ganz verrückt nach Ihnen. Danke für das leckere Rezept.

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  • Gestern probiert und für sehr sehr lecker...

    Verfasst von ichlandei am 12. Januar 2017 - 14:53.

    Gestern probiert und für sehr sehr lecker befunden. Meine Eierkuchen gibt es jetzt nur noch nach diesem Rezept. Beste Kompliment hab ich von meiner Tochter bekommen als sie sagte; Mama die schmecken genauso wie Opa seine tmrc_emoticons.-) Was will ich mehr? Danke für das tolle und einfache Rezept Cooking 10

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  • Sehr lecker! Mit Apfelmus perfektes schnelles...

    Verfasst von 19tinchen79 am 24. November 2016 - 12:47.

    Sehr lecker! Mit Apfelmus perfektes schnelles Essen!

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