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Pizza-Teig


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Zutaten

1 Stück

Teig

  • 1 Würfel Hefe, frisch
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 1 gestrichener Teelöffel Salz
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 130 Gramm Milch
  • 130 Gramm Wasser
  • 560 Gramm Mehl
  • Öl, zum Bestreichen
  • 6
    25min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Weltbester Pizzateig
  1. Hefe, Zucker und Salz in den Mixtopf geben. Milch und Wasser hinzufügen und alles 2 Min./37°C/Stufe Gentle stir setting vermischen.
  2. Öl und Mehl hinzugeben, 10 Min./Dough mode kneten.
  3. Ca. 10 Min. auf 250°C Ober-/Unterhitze backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Der Teig ist wie bei "Pizza Hut".

Der Teig reicht bei uns für 3 große runde Pizzen. Wir machen ihn auf dem Pizzastein im Grill. Dann ist er perfekt.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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