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Pizza


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Zutaten

4 Portion/en

Pizzateig

  • 1/2 Würfel Hefe
  • 1 Prise Zucker
  • 140 g Wasser
  • 250 g Mehl
  • 5 g Honig
  • 1 TL Salz

Pizzasoße

  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 15 g Olivenöl
  • 1 Päckchen Tomaten, passiert
  • 30 g Tomatenmark
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • 1 EL Pizzagewürz

Belag (nach Wunsch)

  • 1 Packung Schinken
  • 1 Packung Salami
  • 1 Packung Käse, gerieben, z.B. Mozzarella oder Auflaufkäse
  • 1 Stück Chilischote
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Pizzateig
  1. Folgendes in den Closed lid geben:
    1/2 Würfel Hefe
    1 Prise Zucker
    140 g Wasser
    3 min / 37°C / Stufe 1
  2. Folgendes in den Closed lid dazugeben:
    250 g Mehl
    5 g Honig
    1 TL Salz
    2,5 min / Teigstufe

  3. Pizzasoße
  4. Folgendes in den Closed lid geben:
    1 Zwiebel (halbiert)
    1 Zehe Knoblauch
    3 s / Stufe 5
  5. Folgendes in den Closed lid dazugeben:
    15 g Olivenöl
    3 min / 100°C / Stufe 1
  6. Folgendes in den Closed lid dazugeben:
    30 g Tomatenmark
    1 TL Salz
    1 TL Zucker
    1 EL Pizzagewürz
    10 min / 100°C / Stufe 1

  7. Pizza bereiten und backen
  8. Teig ausrollen (der muss laut Rezept nicht gehen, schadet aber auch nicht)
    Pizzasoße verteilen
    Käse verteilen
    Pizza belegen (Schinken / Salami / Champignons / Chili)
    Pizza in den vorgeheizten Backofen bei 220°C (Ober+Unterhitze) ca. 30 min backen
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Quellen und Videos:
https://www.youtube.com/watch?v=SbnUThopPNE&t=96s
https://www.youtube.com/watch?v=D5cQ2w2nBhU


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Schnell, einfach und lecker. Danke für das...

    Verfasst von Nanunana444 am 19. August 2017 - 13:49.

    Schnell, einfach und lecker. Danke für das Rezept. Wird es garantiert wieder geben 😊👍

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  • :smile:wau wird heute gleich probiert

    Verfasst von Zauberdrachen2 am 2. August 2017 - 04:07.

    Smilewau wird heute gleich probiert

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