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1 Pizzasauce a la Mama

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Pizzasauce a la Mama

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Portion/en

Sauce

  • 250 ml Tomaten, passiert
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 Zwiebel
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Meersalz,grob
  • 20 g Olivenöl
  • 1 EL Oregano
  • 1 EL Majoran
  • 1 Prise Pfeffer
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    20h 0min
    Zubereitung 20h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. 1. Zwiebel und Knoblauch 5 Sek/ Stufe 5 hacken. Anschließend mit dem Spatel nach unten schieben.

    2. Olivenöl zugeben, Deckel mit Meßbecher aufsetzen und 3 min/100°/ St. 1 dünsten

    3. danach passierte Tomaten zugeben, Deckel mit Meßbecher aufsetzen und 3 min/90°/ St. 1 erhitzen

    4. restliche Zutaten zugeben, Deckel mit Meßbecher aufsetzen und 10 min/90 °/ St. 1 kochen

    5. auf dem Pizzateig verteilen und nach Wunsch belegen tmrc_emoticons.-)

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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