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Polnische Gebäck für den Karnaval (Faworki)


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Zutaten

6 Person/en

Teig

  • 250 g Mehl
  • 5 Stück Eigelb
  • 2 EL saure Sahne
  • 1 EL Wodka
  • 1 gestr. EL Zucker
  • 1 Liter Öl
  • Puderzucker zum Bestreuen
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Faworki
  1. Mehl, Eigelben, saurer Sahne, Wodka und Zucker in Closed lid  geben und geschmeidigen Teig kneten. Wenn der Teig zu klebrig ist, etwas Mehl, wenn er nicht geschmeidig wird, etwas saure Sahne dazugeben. Man kann den Teig ruhen lassen, muss aber nicht.  Jetzt sehr dünn ausrollen. Je dünner der Teig ist, desto besser schmecken die Faworki. Mit einem scharfen Messer (ich benutze dafür den Pizzaschneider) in ca. 3 cm breite und ca. 10 cm lange Streifen schneiden. Jeden Streifen in der Mitte einschneiden und das eine Ende durch den Spalt ziehen. Fett erhitzen - im Topf oder in der Fritteuse (180°) und die Faworki unter Wenden goldbraun ausbacken. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Dann eine Schicht auf einen Teller legen und dick mit Puderzucker bestäuben.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Lecke eigentlich für jeder Zeit


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • lecker!

    Verfasst von aische am 9. Dezember 2015 - 21:17.

    lecker! :love:

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  • 5 Sterne wie bei babci lecker

    Verfasst von zottellotte77 am 4. Februar 2015 - 22:59.

    5 Sterne wie bei babci lecker

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  • Hab sie gemacht und meine

    Verfasst von O.Moritz am 9. April 2014 - 02:02.

    Hab sie gemacht und meine Familie war begeistert!!! 

    Von mir *****!!

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  • sehen sehr lecker aus  werde

    Verfasst von O.Moritz am 5. April 2014 - 11:16.

    sehen sehr lecker aus  :love: werde ich demnächst ausprobieren!!!

     

    :cooking_10:

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