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Zutaten
- 100 g Quark
- 4 EL Öl
- 4 EL Milch, oder ein Ei
- 1/2 TL Salz
- 200 g Mehl
- 1/2 Pck. Backpulver
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6
5min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7Zubereitung
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8
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Rezept erstellt für
TM31
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5
Zubereitung
Alle Zutaten in den Topf geben 2 min. / Teigstufe
Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen (reicht gut für ein Blech)
Teig beliebig belegen je nach Belag 15-25 min. backen.
Teig muss nicht wie Hefeteig gehen - kann sofort verwendet werden.
Bei Pizza gebe ich immer 1 TL Pizzagewürz in den Teig.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSchnell und lecker. Ich habe die 1,5fache Menge...
Schnell und lecker. Ich habe die 1,5fache Menge für ein Blech gemacht als Basis für einen herzhaften Kürbiskuchen. Da durfte es ein bisschen mehr Boden sein 😊
Super schnell, super lecker. Machen unsere Pizza...
Super schnell, super lecker. Machen unsere Pizza jetzt nur noch selbst. Perfekte Menge für ein Blech.
Ich kann die Begeisterung leider nicht ganz...
Ich kann die Begeisterung leider nicht ganz teilen. Wir haben aus dem Teig eine Pizza gemacht. Meine Kinder haben nur ein paar Bissen probiert und gemeint, dass der Boden komisch schmeckt. Vier Sterne gibt es aber trotzdem, denn der Teig war wirklich schnell und einfach gemacht und gebacken schön locker und fluffig. Ich werde ihn auf jeden Fall noch mal in süß ausprobieren.
sehr sehr gutes Rezept, als Grundlage für unsere...
sehr sehr gutes Rezept, als Grundlage für unsere Pizza einfach klasse
Super Quarkölteig! Habe die doppelte Menge...
Super Quarkölteig! Habe die doppelte Menge gemacht für Zwetschgendatschi. Das erste Mal, dass mein Teig sehr dünn aber trotzdem nicht durchgematscht ist.
Habe 30 g Zucker auf das doppelte Rezept genommen und statt Milch zwei kleine Eier. Das ist nicht so süß und schmeckt uns gut. Danke für das tolle Rezept!
LG
Ruth
Ruthly62
Der Teig hat 5 Sterne verdient! Super schnell...
Der Teig hat 5 Sterne verdient! Super schnell zubereitet und auch aufgetaut toll zu verarbeiten. Ich habe mit dem Teig einen Zwetschgendatschi auf dem Blech zubereitet. Anfangs hatte ich Angst, dass es zu wenig Teig ist und der Boden zu dünn wird.
ABER, was soll ich sagen? Der Teig hatte die perfekte Höhe und ist auch nicht durchgeweicht, obwohl die Zwetschen sehr saftig waren.
Beim stöbern in der Rezeptwelt auf dein genialen...
Beim stöbern in der Rezeptwelt auf dein genialen Teig gestoßen.
Habe anstelle Milch das Ei bevorzugt.
Einfach rundum klasse,
deshalb volle Punktzahl von mir
Ein perfektes Rezept für RdT 😁👍
Ein perfektes Rezept für RdT 😁👍
Nesaja84:...
Nesaja84:
Welchen Quark hast du hergenommen?
Bei mir passt der Teig eigentlich immer
Der Teig war total flüssig. Habe noch 100g Mehl...
Der Teig war total flüssig. Habe noch 100g Mehl dazu gegeben. Hat gerade so für einen runden Zwetschgen-Kuchen gereicht.
Schmeckt aber lecker
Sehr einfach und lecker.
Sehr einfach und lecker.
Auch mein neuer Pizzateig!
Auch mein neuer Pizzateig!
Der Teig is der Wahnsinn! ...
Der Teig is der Wahnsinn!
Mein neuer Pizzabodenteig! Bisher nur Hefeteig verwendet, der is um Welten besser!
Super Teig
Super Teig
In beiden Varianten
In beiden Varianten superlecker!
Habe Pizza daraus gemacht! 4
Habe Pizza daraus gemacht! 4 runde Bleche! Werde beim nächsten Mal aber die doppelte Menge machen, da er dann doch sehr dünn war! Pizzagewürz im Teig kannte ich noch nicht, aber geschmacklich super! Großes Dankeschön Lg
Habe Pizzataschen aus dem
Habe Pizzataschen aus dem Teig gemacht, waren sehr lecker...
Ich nehme mittlerweile keinen
Ich nehme mittlerweile keinen anderen Teig mehr! Der ist echt super. Ich mache grundsätzlich die doppelte menge, da brauche ich allerdings immer etwas mehr Flüssigkeit, aber sonst TOP!
Frisch gemixt mit Thermomix
Toll und geht schnell! 5
Toll und geht schnell! 5 Sterne
Mit Sternchen...
Mit Sternchen...
LG, Susuko
Super! Habe ein Rotkohlkuchen
Super! Habe ein Rotkohlkuchen gemacht, mit Rotkohlresten, dazu 2 Eier und 2 ELJoghurt (war auch Rest), Teig ausrollen (26er), mit dünnen Salamischeiben belegen, Rotkohlmasse drauf, 25 Min 170* backen.
Danke, ist toll geworden!
LG, Susuko
ein gutes, klassisches
ein gutes, klassisches Rezept, allerdings muss man echt gut ausrollen, damit es für ein Blech reicht. Aber dafür ist er dann wirklich schön dünn!
Bei mir wurde der Teig sehr
Bei mir wurde der Teig sehr klebrig und schlecht zu verarbeiten.
Er reicht für ein Blech, wenn man Pizza oder ähnliches machen möchte. Für z.B. Zwetschgendatschi ist der Teig viel zu dünn. Da würde ich nächstes Mal auf alle Fälle die 1 1/2fache Menge nehmen.
Hallo
Hallo,
ich back die Pizza immer bei ca. 190°C Ober- / Unterhitze. Bei Heißluft müssten ca. 170°C reichen.
LG Caro TM31
Hallo, auf wieviel Grad muß
Hallo, auf wieviel Grad muß ich den Backofen stellen?
Hallo Caro, ein Dankeschön
Hallo Caro,
ein Dankeschön für Deine prompte Antwort !
Werde berichten, wenn ichs ausprobiert habe.
LG Praline-1
Zucker
50-80 g Zucker würde ich verwenden - kommt drauf an was du damit vor hast.
Wenn du beispielsweise Apfeltaschen machst würde ich weniger Zucker nehmen, bei einem Zopf würde ich eher Richtung 80 g gehen.
Ich hoffe ich konnte dir helfen ... LG Caro TM31
Zucker
50-80 g Zucker würde ich verwenden - kommt drauf an was du damit vor hast.
Wenn du beispielsweise Apfeltaschen machst würde ich weniger Zucker nehmen, bei einem Zopf würde ich eher Richtung 80 g gehen.
Ich hoffe ich konnte dir helfen ... LG Caro TM31
Hallo, Caro, wie viel Zucker
Hallo, Caro,
wie viel Zucker würdest Du in den Teig tun, bei süßer Variante ? Ha.be richtig Lust, was damit zu backen. Ist mal was anderes, wie Hefeteig. Vielleicht probiere ich auch mal einen Zopf daraus zu machen.
LG Praline-1
Hallo dein Quarkölteig, ist
Hallo dein Quarkölteig, ist echt toll von mir bekommst du 5 Sterne LG