Quinoa von Astaldis. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Grundrezepte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Quinoa

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Das koche ich heute

Zutaten

2 Portion/en

Quinoa

150 g Quinoa
600 g Wasser

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6

30min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Europäisch Lateinamerikanisch

Zubereitung

Quinoa heiß abspülen, über Nacht einweichen.

Wasser in

geben. Quinoa in den Gareinsatz füllen, noch einmal abspülen, abtropfen lassen und dann in den

einhängen (abgetropft sind es jetzt ca. 300g Quinoa). Messbecher aufsetzen. 15 Min/100°C/Stufe 4 kochen, 10 Min nachquellen lassen. Dann den Gareinsatz entnehmen und das Quinoa weiter verarbeiten oder mit etwas Butter und Salz als Beilage z.B. zu gedünstetem, mediterranem Gemüse anrichten.

Hilfsmittel, die du benötigst

Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Da das Quinoa nicht gewürzt ist, kann man es sowohl für süße als auch für herzhafte Gerichte weiter verwenden, z.B. abgekühlt mit Beeren, Banane und Sahne oder als Salat mit Gurke, Paprika, Tomate und Feta.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.