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Reibekuchen


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Zutaten

4 Portion/en

Reibekucken

  • 1100 Gramm Kartoffeln, in Stücken
  • 120 Gramm Zwiebeln, achteln
  • 60 Gramm Haferflocken
  • 25 Gramm Speisestärke
  • 1,5 Teelöffel Salz
  • 3 Prise Pfeffer
  • 10-15 Gramm Zitronensaft
  • 2 Stück Eier
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. Kartoffeln, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Speisestärke und
    die Haferflocken in den Mixtopf geben. 15 Sek./Stufe 5
    mithilfe des Spachtels den Teig beim rühren nach unten schieben.

    Dann nochmal 10 Sek./ Stufe 5,5

    Den Topfinhalt in ein feines Sieb schütten und den Teig abtropfen lassen.

    Dann wieder zurück in den Mixtopf geben, Eier und den Zitronensaft hinzugeben 15 Sek./ Stufe 4Counter-clockwise operation

    Eine Pfanne gut erhitzen und mit Sonnenblumenoel den Boden leicht bedecken, jetzt mit einem Löffel keine Reibekuchen formen und goldbraun von beiden Seiten anbraten.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Dazu kann man Apelmuss, Apfelkompot oder wer mag auf Rübenkraut reichen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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