3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Semmelknödel


Drucken:
4

Zutaten

6 Portion/en

Semmelknödel

  • 1 Stück Zwiebel
  • 1/2 TL Salz
  • 320 g Milch
  • 1/4 TL Pfeffer, :
  • 8 Stück Semmeln, od. Knödelbrot 600g
  • 1/2 Bund Petersielie
  • 20 g Butter
  • 3 Stück Eier
  • 1/4 TL Muskat
  • 3 EL Mehl
  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

    Zubereitung Knödel:
  1. Alte Semmeln zu Knödelbrot verarbeiten ( 3-4 Mal auf die Turbotaste drücken) und ümfüllen!

    Petersilie in den Closed lidgeben und 5 Sec./Stufe 8 zerkleinern. Zwiebel hinzugeben und 5 Sec/stufe 5 ebenfalls zerkleinern. 20 g. Butter zufügen und 2 Min/Varoma/Stufe 1 andünsten. Danach die Milch zugeben und 1 Min/60°/Stufe 1 erwärmen.

    Das Knödelbrot mit dem Inhalt des Closed lid in einer separaten Schüssel vermengen. 2-3 Eier zugeben, mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen. Aus der Masse können jetzt entweder Knödel geformt werden oder 2 lange Rollen, die in den gefetteten Varoma verteilt werden.

    in den Mixtopf 500ml Wasser geben, Varoma aufsetzten und Knödel hineingeben.
  2. Auf den verschlossenen Closed lid den mit Knödel gefüllten Varoma aufsetzen! Das Menü nun 35 Min/Varoma/Stufe 1 / Counter-clockwise operation garen ! Servieren Sie die Knödel auf einem Bett von Sauerkraut !
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp




      1. Oder im im Dampfgarer (im gelochten Korb) bei Garen Universal 100° Grad bei 15 Minuten garen.




Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Hi. Wo finde ich das Rezept. Ich finde es nicht,...

    Verfasst von theo1987 am 15. Oktober 2017 - 10:04.

    Hi. Wo finde ich das Rezept. Ich finde es nicht, bitte hilft mir

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Moin...Klebrige Angelegenheit....Klappt aber...

    Verfasst von Vanessa0808 am 3. September 2017 - 05:34.

    Moin...Klebrige Angelegenheit....Klappt aber super,auch mit Glutemfreien Brot möglich.Super Rezept.Schnell und easy.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo hrauch...

    Verfasst von Sabine Engelhardt am 7. Mai 2017 - 11:58.

    Glasses Hallo hrauch,
    Hab ich vielleicht überlesen, aber wozu brauche ich das Mehl?
    LG Sabine

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können