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Suppe Käsnockerl Käsnockerlsuppe


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Zutaten

4 Portion/en

2 Eier

  • 100 g Emmenthaler
  • 100 g Semmelbrösel
  • 100 g Butter
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Käsenockerl

    Käse  in Stücken in  den Mixtopf geben und Stufe 10 15 sec. zerkleinern. Weiche Butter, zimmertemperierte Eier und Semmelbrösel (ca 3 alte Semmel  geschnitten St. 10  10 sec.) und Gewürze nach Geschmack zugeben und 15 sec. Stufe 5 vermischen. In einen Topf umfüllen und 10 min quellen lassen. Währenddessen Brühe würzen und zum kochen bringen. Vom Teig mit kleinem EL Nockerl formen und in die heiße nicht mehr kochende Brühe einlegen und 10 min . ziehen lassen, nicht mehr kochen lassen die die Nockerl sehr leicht zerfallen. Ein Rezept von der Oma , wirklich sehr lecker.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Vorsicht: Wenn die Nockerl während sie in der Brühe liegen gekocht werden, zerfallen sie. Also Brühe aufkochen, Nockerl einlegen und nur ziehen lassen!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr sehr lecker und schnell

    Verfasst von Minki63 am 16. Dezember 2015 - 17:38.

    Sehr sehr lecker und schnell gemacht !!!Hat am nächsten Tag noch bessergeschmeckt !!!Gibt es bestimmt mal wieder !!!

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  • sehr lecker und sehr einfach!

    Verfasst von simlock am 6. Dezember 2015 - 19:53.

    sehr lecker und sehr einfach! Vielen Dank!

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