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4
Zutaten
1 Liter
Suppenbrühe (vegetarisch)
- 800 g Gemüse, Karotten, Lauch, Staudensellerie, Petersilienwurzel, Strunk v. Brokkoli, 1 Knoblauchzehe, 2 Schalotten, 20g. Ingwer, 1 rote Chilischote (ohne Kerne), 1 Bund Koriander oder Kerbel, 80 g. Salz, 30g. helle Sojasauce
-
6
15min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
Rezept erstellt fürTM5
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5
Zubereitung
-
Alles in den Mixtopf
geben und ca. 6 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
Wenn es feiner werden soll entsprechend länger zerkleinern.
In Schraubgläser abfüllen.
Guten Appetit.
Suppenbrühe selbst gemacht (statt fertigem Pulver)
11
Tipp
Eine natürliche Alternative zu den fertigen Fabrik Pulver - Suppenbrühen.
Ein gehäufter Esslöffel ergibt in etwa die Geschmacksintensität eines Teelöffels von der fertigen Pulver - Suppenbrühe.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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