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Tomatenmark


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Zutaten

2 Glas/Gläser

Tomatenmark

  • 1 Zwiebel, geviertelt
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Zucker
  • 1000 g ungeschälte Tomaten, geviertelt
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Die Tomaten und Zwiebel in den Closed lid einwiegen und zerkleinern 5 sek / Stufe 8.

    2. 30 min / Varoma /Counter-clockwise operation / Stufe 1 ohne MB kochen. Dabei den Gareinsatz als Spritzschutz auf den Deckel stellen.

    3. Den Gareinsatz abnehmen, Salz und Zucker hinzufügen und 10 sek. / Stufe 10 mit MB pürieren.

    4. Den heißen Tomatenmark in die Gläser umfüllen, den Deckel direkt zudrehen und die Gläser zum Abkühlen umdrehen und auf den Deckel stellen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • cookie2015: im Kühlschrank, bis zu 2 Monate

    Verfasst von JGarner am 15. Juli 2017 - 10:31.

    cookie2015: im Kühlschrank, bis zu 2 Monate

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  • Wie ist das Tomatenmark zu lagern, bzw wie lange...

    Verfasst von cookie2015 am 9. Juli 2017 - 12:50.

    Wie ist das Tomatenmark zu lagern, bzw wie lange hält es sich?

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