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Tomatensoße


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Zutaten

450 g

Tomatensoße

  • 800 Gramm reife Tomaten, In Stücken
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 120 Gramm Zwiebeln, In Stücken
  • 50 Gramm Olivenöl
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1/2 Teelöffel Salz, Ggf. Etwas meht
  • 10 Stück Basilikumblätter, frisch
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Zubereitung

  1. Öl, Knoblauch und Zwiebeln in den Closed lid geben und 5 Sek. Stufe 5 zerkleinern und 6 Min. Bei 120 Grad, Stufe 2 dünsten.
    Zucker, Salz, Basilikum und Tomaten in den Closed lid zugeben, 20 Sek. Stufe 5 pürieren, Gareinsatz als Spritzschutz auf den Closed lid Stellen und dann 30 Min. Bei 100 Grad Stufe 2 kochen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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