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Tomatensoße


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Zutaten

450 g

Tomatensoße

  • 800 Gramm reife Tomaten, In Stücken
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 120 Gramm Zwiebeln, In Stücken
  • 50 Gramm Olivenöl
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1/2 Teelöffel Salz, Ggf. Etwas meht
  • 10 Stück Basilikumblätter, frisch
  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Öl, Knoblauch und Zwiebeln in den Closed lid geben und 5 Sek. Stufe 5 zerkleinern und 6 Min. Bei 120 Grad, Stufe 2 dünsten.
    Zucker, Salz, Basilikum und Tomaten in den Closed lid zugeben, 20 Sek. Stufe 5 pürieren, Gareinsatz als Spritzschutz auf den Closed lid Stellen und dann 30 Min. Bei 100 Grad Stufe 2 kochen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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