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Tomatensugo auf Vorrat


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Zutaten

0 Portion/en

für ca. 4 x 350 g Gläser

  • Butter zum Andünsten
  • 1 - 2 Stück Zwiebel
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 1 000 g Tomaten
  • 1 Stück Karotte
  • 2 TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Bund frische Kräuter, Rosmarin,Basilikum,Oregano,Salbei u.a.
  • 3 Stück trockene Tomaten
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM21 image
    Rezept erstellt für
    TM21
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch kleinhacken und mit Butter Varoma/5Min./St.2 anbraten.

    Tomaten und Karotte in Stücken dazugeben und 5 sec./Turbo zerkleinern

    Salz, Zucker, Pfeffer, Kräuter und getrocknete Tomaten zugeben und 25 Min./Varoma/St. 1 kochen lassen

    Turbo - pürieren

    Messbecher abnehmen und weiter 10 Min./100°C/St. 1 kochen - Garkörbchen als Spritzschutz auflegen

    abschmecken, in saubere Schraubgläser füllen und abkühlen lassen

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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