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Zutaten
1 Liter
- 60 g Ur-Dinkelflocken
- 1,2 Liter Wasser
-
6
1min
Zubereitung 1minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- 60 gr. Flocken in den "Mixtopf geschlossen" geben und 3 min. 100 Grad Stufe 1 erwärmen.
Dann 1,2 Ltr.Wasser dazu und 1 min. Stufe 10.
Jetzt durch einen Nussmilchbeutel/Nylonstrumpf oder ein feines Tuch abseihen.
Fertig
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Der ausgepresste Dinkelmus schmeckt im Müsli, zum Brotbacken o.Ä.
Wer Urdinkel sucht, sollte mal nach Dinkel Heini oder Dinkelhof Horstmann googeln.
Urdinkel ist richtg gut bekömmlich. jedes Weizenrezept kann man 1 zu 1 mit Dinkel backen/kochen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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