womei's herzhafte Pfannkuchen, Vorratsmenge von womei2000. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Grundrezepte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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womei's herzhafte Pfannkuchen, Vorratsmenge

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Das koche ich heute

Zutaten

24 Portion/en

Teig

760 g Milch
400 g Mehl
100 g Öl
4 Eier
30 g Backpulver

Gewürze

12 g Salz
4 g Bärlauch
2 g Pfeffer
2 g Mischung aus Muskatnuss, Koriander, Cumin

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6

1h 0min

Zubereitung 1h 0min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9

Zubereitung

Teig vorbereiten

1. den Schmetterling in den TM 5 einsetzen

2. alles in den Topf einfüllen, 10 Sek. Stufe 5 rühren

3. in eine große Schüssel umgießen

Pfannkuchen hellbraun backen

4. Pfanne/n auf mittlere Hitze bringen

5. Mit einer Soßenkelle Pfannkuchen einfüllen (z.B. 3 pro Pfanne)

6. die erste Seite ca. 2 Min. backen bis Oberseite trocken scheint

7. die zweite Seite ca. 1 Minute

8. Die Pfannkuchen auf Servierplatte im Backofen bei 70 ° zwischenlagern

womei's Geschmackspunkte

9 von 10 Pfannkuchenpunkte!

Hilfsmittel, die du benötigst

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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Vorsicht! Diese große Menge ist von mir noch nicht getestet. Müsste im TM 5 jedoch gut gehen.

Die Pfannkuchen können eingefroren werden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.