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Gefüllte Zuccini mit Reis


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Zutaten

4 Portion/en

Zuccinifüllung

  • 100 g Zwiebeln, geviertelt, 5 Sek. St. 5
  • 250 g Hackfleisch
  • 60 g Paniermehl
  • 2 EL Senf
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Ei
  • 1 Packung Schafskäse, alle Zutaten zugeben, 1 1/2 Min Knetstufe verrühren
  • 4 kleine Zuccini, Zuccini halbieren, aushöhlen und mit der Masse befüllen, anschl. in den Varoma geben.
  • 1000 g Wasser, in den Mixtopf geben
  • 2 Würfel Gemüsebrühe, dazugeben
  • 300 g Reis, im Garkörbchen einhängen und 25 Min./Varoma/Stufe 1 garen

Sauce

  • 40 g Butter in Stücken
  • 40 g Mehl, Butter mit Mehl 2 1/2 Min./100°/Stufe 2 anschwitzen
  • 300 g Milch
  • 300 g Garflüssigkeit
  • 30 g Ketchup
  • 70 g Tomatenmark
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 4 Prisen Pfeffer
  • 1 Teelöffel Curry
  • Ital. Gewürze nach belieben, Restliche Soßenzutaten zugeben und 5 Min./100°/Stufe 4 aufkochen. Soße zu Zuccini und Reis servieren.
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    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Einfach super lecker! Mein

    Verfasst von anja_91 am 25. August 2015 - 01:08.

    Einfach super lecker! Mein Mann war begeistert von den gefüllten Zuccini-Schiffchen Big Smile

    Closed lid wird es jetzt öfter geben :P

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  • Einfach lecker!  Das ist die

    Verfasst von YellowCat am 3. September 2014 - 15:37.

    Einfach lecker!

     Das ist die weltbeste Sauce ever, die man auch für Currywurst verwenden könnte....!!

    Ich fand Nichts kompliziert am Rezept, dennimmerhin ist es ja ein "All-in-one" Rezept.... Die Füllung ist ja eh immer Geschmachssache.Für uns wars perfekt

    Hab ich mir gleich unter Lieblingsrezepten gespeichert dies Rezept, weil man damit auch anderes Gemüse gut füllen kann.

    Vielen lieben Dank fürs einstellen!!!  Cooking 1

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  • Das Gericht ist sehr lecker.

    Verfasst von D.B. am 8. Mai 2014 - 15:01.

    Das Gericht ist sehr lecker. Nur die Soße kam bei meinen Kindern nicht so gut an. Die mache ich nun etwas weniger aufwendig. Die Zuccini-Reste habe ich auch mit in den Teig getan und dann etwas von der Masse zu Frikadellen verarbeitet. Schmeckten auch sehr gut. tmrc_emoticons.)

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  • Mett statt Hackfleisch mit

    Verfasst von blueninja98 am 12. Januar 2014 - 20:52.

    Mett statt Hackfleisch mit einfachem Zutaten mit Petersilien, Zwiebel und Paniermehl ohne Salz, Senf und Pfeffer mit Hand kneten! Extra in der Pfanne gebraten und dann in die Zuccini- und Paprikahälften gefüllt. Schafskäse kommt drauf.

    Sauce mit etwas italienische Gewürze (scharf), schmeckt perfekt, superlecker!!

     

     

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  • Hab das gerade eben mal

    Verfasst von BlackWidow am 25. Mai 2012 - 19:23.

    Hab das gerade eben mal ausprobiert.

    Die Zuccini"innereien" hab ich mit durchgemixert. Hat super lecker geschmeckt.  Cooking 1

    Viele liebe Grüße

    Widow

    Mixingbowl closed   TM 31 hat mein Leben so ein Stück weit vereinfacht!!!!


    Ich bin wie ich bin, ändern kann man mich nicht aber doch überzeugen!!!  Soft

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  • Hallo, ich fands lecker, nur

    Verfasst von Karlinchen71 am 17. November 2011 - 10:57.

    Hallo,

    ich fands lecker, nur das Verrühren vom Hackfleisch mit den anderen Zutaten hat mit Knetstufe nicht funktioniert, da blieb oben der Schafskäse einfach liegen. Mit Stufe 1-2 hat es besser geklappt.

    Liebe Grüße,

    Karlinchen

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