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Britta74
published: 20.07.2010
geändert: 15.09.2011
grünes Thai Curry mit Huhn Rezept nicht getestet
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Zutaten
- 500 g Hühnchen, fleisch in Stücken
- 400 ml Kokosmilch
- 1 EL grüne Currypaste
- 1 EL Fischsauce
- 1 Prise brauner Zucker
- 1/2 Glas Bambusstreifen
- 200 gTK grüne Bohnen
- 200 gBasmati Reis
-
6
10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
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Zubereitung
Kokosmilch mit Currypaste, Fischsauce und Zucker in den Mixtopf geben, Reis in den Gareinsatz geben. Hühnchenfleisch in den Varoma geben, Bohnen und Bambusstreifen in den Varoma Einlegeboden legen.
Alles auf Stufe 2 Varoma 25 min kochen, Servieren
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenOh, Oh, Oh....das war nicht lecker.Selbst nach...
Oh, Oh, Oh....das war nicht lecker.Selbst nach Zugabe von nochmals 200ml Wasser war fast keine Sauce im Topf. Diese hatte sich im Reis niedergelassen. Fleisch und Gemüse
sorry, aber dieses Thaicurry schmeckt mir absolut...
sorry, aber dieses Thaicurry schmeckt mir absolut nicht. der Reis war trocken und noch gar nicht gar..die Sopße verkocht und viel zu wenig.
enttäuschte Grüße
Leider war ich sehr enttäuscht als von der Soße...
Leider war ich sehr enttäuscht als von der Soße nur noch vier Löffel da waren. Es war so eingekocht, dass es nicht genießbar war und ich musste alles neu machen im normalen Topf. Der Reis war nur zur Hälfte durch. Schade, aber die Angabe von Brühe oder anderer Flüssigkeit wäre hier von Nöten. Das Fleisch und das Gemüse war durch.
Hallo...
Hallo
Das Gericht ist der HAMMER!!!!!!!!
Wir lieben es, meine Männer könnten das beinah täglich essen. Habe es schon so oft nachgekocht, und gelingt immer.
Jetzt muss ich endlich auch die Sterne dafür liefern.
DANKE!!!
LG poin
Bin voll deiner Meinung, ohne
Bin voll deiner Meinung, ohne die Gewürze geht es nicht.
Echt lecker. Aber unbedingt
Echt lecker. Aber unbedingt noch Wasser hinzufügen, sonst bleibt nur wenig Curry übrig.
Begeistert war ich vom
Begeistert war ich vom hühnchenfleisch, leider hatte ich das Gemüsezüchter klein geschnitten, jetzt war es sehr gut durch.. Ansonsten aber Top! Und soviel schneller und einfacher als auf die herkömmliche Art!
Hallöchen, vielen Dank für
Hallöchen,
vielen Dank für das total leckere Rezept! Wir haben es schön öfter gemacht, die Sterne sind also überfällig
´
Da bei meinem 1. Versuch die Kokosmilch fast weg war, mache ich es seither so: Am Anfang gebe ich 200 ml Kokosmilch und 200 ml Wasser mit Gemüsebrühe in den Topf. Kurz vor Ende der Garzeit gebe ich den Rest Kokosmilch rein. Gemüse nehme ich immer was ich gerade da hab. Zucchini, Karrotten oder Paprika. Man muss nur aufpassen, dass man das härtere Gemüse sehr dünn schneidet und die zB. die Zucchini etwas dicker. Ich nehme auch immer ein ganzes Glas Bambusstreifen, weil ich sonst keine andere Verwendung für den Rest habe.
Wie gesagt, uns schmeckt es immer hervorragend
Hallo, bin gerade auch am
Hallo, bin gerade auch am Thermo-Mixen und leider war nach 25min noch garnichts fertig. Habe jetzt alles nochmal auf 25min gestellt...riechen tut es schonmal gut. Drückt mir die Daumen.
lg Vita Lee
lecker und schnell gemacht 5
lecker und schnell gemacht
5 wohlverdiente sterne
Es kocht hier gerade schon
Es kocht hier gerade schon zum 2. Mal und ist super lecker. Wird es noch öfter geben! Ich habe wohl mehr Kokosmilch genommen, weil es uns zu wenig Soße war.
Lecker Nachdem bei den ersten
Lecker
Nachdem bei den ersten Kommentaren erwähnt wurde dass die Kokosmilch zu schnell verkocht, habe ich außerdem noch ca. 150 ml Wasser hinzugegeben. Dass war auch wirklich notwendig, denn nach den 25 Minuten war vielleicht noch 100 ml Soße da. Da wir aber viel Soße brauchen, habe ich nochmal Kokosmilch und Thaicurry Paste (allerdings rote) + Thaicurrygewürz aufgekocht. Den Fischfond habe ich weggelassen, da ich keinen zu Hause hatte. Als Gemüse gab es bei uns Bambussprossen, Zuckererbsen (TK) und Karottenstreifen. Sehr Lecker!!!
Hallo, ich habe das Rezept
Hallo,
ich habe das Rezept auch ausprobiert, hatte jedoch das Problem, dass nach 25 min. meine Kokosmilch fast verschwunden war. Ich habe dann einfach noch mal Kokosmilch hinzugefügt und dann war alles gut
. Habe ich da etwas falsch gemacht - oder ist das bei den anderen auch so gewesen ? Letztendlich muss ja bei 25 min. etwas verkochen - sonst gäbe es ja keinen Dampf 
Ich habe zuätzlich als Zutat noch Thai-Basilikum zum Schluss hinzugefügt (nicht mitkochen, da sonst der Geschmack weg ist). Für mich gibt dieses Thai-Basilikum erst noch den richtigen Thai-Geschmack, so wie man ihn von den Garküchen in Thailand kennt.
Danke fürs Rezept.
Grüße
Bäckermeister
frische Bohnen waren noch ziemlich roh
Ich habe frische grüne Bohnen verwendet. Leider waren die in der angegebenen Zeit /25 Min. noch ziemlich roh. Habe dann zweimal 10 Min. nachgestellt, aber ganz durch waren sie immer noch nicht. Ob es an dem "wenigen" Wasser (bzw. Kokosmilch) lag zum dampfgaren? Oder dass noch Reis und noch Hähnchenbrust dazwischen waren bevor der Dampf zu den Bohnen gelangte - keine Ahnung.
So, dies ist meine erste
So, dies ist meine erste Bewertung und irgendwie hab ich es nicht gleich hingekriegt mit dem Sterne vergeben. Aber hiermit hab ich es nachgeholt!
Hm, einfach lecker!
Hallo, jetzt muss ich mich auch mal melden. Habe gestern das Thai Curry schon das zweite Mal gekocht und finde es absolut lecker. Geht so schnell und einfach - vielen Dank für das Rezept! Von mir bekommst du auch 5 Sterne!
Für alle, die sich noch nicht so gut auskennen mit dem TM wie ich, als ich das erste Mal das Gericht gekocht habe, wäre vielleicht zu sagen, dass man den Reis, wenn er so wie hier nicht im Wasser gekocht, sondern dampfgegart wird, am besten vorher einmal mit Wasser abspülen sollte. Sonst kann es passieren, dass die obersten Reiskörner ganz trocken bleiben und dann beim Essen ziemlich knirschen - so wie bei meinem ersten Mal
Mmmmmmhhhhhh, ich liebe
Mmmmmmhhhhhh, ich liebe dieses Rezept!! So einfach und so yammi, yammi!!! Vielen Dank an Britta74
Hallo Thermoline, legt die
Hallo Thermoline,
legt die Bohnen einfach 5 Min. vor Garende erst in den Varoma, dann sind sie heiß und werden nicht matschig. Gar sind sie ja schon.
LG Schokohase
Hallo, würde gerne dieses
Hallo,
würde gerne dieses Gericht versuchen, habe aber nur grüne Bohnen aus der Dose. Hab noch nicht so viel Erfahrung mit dem Varoma. Kann ich denn die Bohnen einfach statt TK-Bohnen nehmen oder werden sie dann zu "matschig". Oder kann ich einfach den Garvorgang unterbrechen und die Bohnen später dazugeben?
Wäre über Hilfe dankbar - vielleicht kann mir ja jemand einen Tipp geben. Vielen Dank!