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Hähnchen in Zwiebel-Sahne-Soße


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Zutaten

3 Portion/en

Hähnchenbrustfilets

  • 600 g Hähnchenbrustfilets
  • Gewürze nach Wahl, Pfeffer, Salz, Paprika oder Hähnchengewürz
  • 20 g Olivenöl
  • 200 g geriebener Käse

Soße

  • 2 Zwiebel
  • 20 g Olivenöl
  • 150 g Wasser
  • 200 g Sahne
  • 200 g Milch
  • 4 EL Röstzwiebel
  • 2 TL Gemüsebrühe
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 Prise Cayenne-Pfeffer
  • 1 EL getr. Petersilie, oder andere Kräuter nach Geschmack
  • 30 g Mehl
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

  1. Fleisch in Öl und Gewürzen marinieren und danach in eine Auflaufform geben.

    Backofen auf 200 °C vorheizen.

    Zwiebel in den Closed lid geben und 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. 

    Mit dem Spatel nach unten schieben und Öl zugeben.

    ( Evtl. auch Zwiebel in halben Ringen dazugeben )

    Zwiebel 4 Min. / Varoma / Stufe 1 dünsten ( bei Zwiebelringen Counter-clockwise operation )

    Restl. Zutaten für die Soße zugeben und 7 Min. / 100 °C Stufe 3 ( bei Zwiebelringen Counter-clockwise operation )

    aufkochen. Danach noch einmal abschmecken.

    Soße über das Fleisch in die Auflaufform geben, mit geriebenem Käse bestreuen und ca. 30 Minuten backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Heute probiert und für sehr lecker befunden....

    Verfasst von Barbara 4 am 14. August 2018 - 17:30.

    Heute probiert und für sehr lecker befunden.
    Habe aufgrund der Kommentare nur 20g Mondamin verwendet, nächstes mal nehme ich nur 15g.
    Danke für das leckere Rezept.

    LG Barbara

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  • Sehr gut!

    Verfasst von Sylvia Z. am 12. August 2018 - 16:46.

    Sehr gut!

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  • Das Rezept ist einfach super! Habe es direkt...

    Verfasst von Hooly am 8. August 2018 - 19:42.

    Das Rezept ist einfach super! Habe es direkt weiter empfohlen. Es geht wirklich ruck zuck! Vielen Dank fürs reinstellen!!!!
    LG

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  • Seeehhr lecker!...

    Verfasst von elaela am 5. August 2018 - 13:07.

    Seeehhr lecker!
    Noch etwas nachgewürzt und etwas mehr Röszzwiebeln rein - perferkt!

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  • super lecker & easy... vielen Dank..topt jede...

    Verfasst von luggi98 am 4. August 2018 - 22:51.

    super lecker & easy... vielen Dank..topt jede Tüten MischungSmile

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  • Sehr zu empfehlen

    Verfasst von VeraMika am 1. August 2018 - 08:06.

    Sehr zu empfehlen

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  • Simpel und prima!...

    Verfasst von Krü-So am 31. Juli 2018 - 17:52.

    Simpel und prima!Lol

    Viel besser als irgendwelche Tüten. Gab es bei uns mit Reis und Gurkensalat, wirklich perfekt.

    Würde natürlich direkt in die Sammlung aufgenommen!

    DankeSmile

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  • Hallo, danke für das tolle Rezept das mache ich...

    Verfasst von Tulpe 1602 am 31. Juli 2018 - 17:26.

    Hallo, danke für das tolle Rezept das mache ich bald wieder.



    Liebe Grüße von Tulpe 1602. Smile

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  • Sehr einfach zuzubereiten und sehr lecker!

    Verfasst von Rodaroehr am 29. Juli 2018 - 14:41.

    Sehr einfach zuzubereiten und sehr lecker!

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Disibold am 29. Juli 2018 - 08:55.

    Smile Sehr lecker

    Mixingbowl closedMixingbowl closedMixingbowl closed Viele Grüße von Disibold Mixingbowl closedMixingbowl closedMixingbowl closed

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  • Gerade gemacht und mit großem Genuss verspeist.

    Verfasst von Bine276 am 28. Juli 2018 - 19:33.

    Gerade gemacht und mit großem Genuss verspeist. Love

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Ulli Kaiser am 28. Juli 2018 - 13:55.

    Sehr lecker Lol

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  • Sehr lecker

    Verfasst von barbarAr80 am 28. Juli 2018 - 08:20.

    Sehr lecker

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  • Richtig lecker, wird es bald mal wieder geben....

    Verfasst von momawok am 28. Juli 2018 - 07:47.

    Richtig lecker, wird es bald mal wieder geben. Danke fürs Rezept

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  • absolut super - mein Mann war auch total...

    Verfasst von DiePartyFee am 27. Juli 2018 - 11:32.

    absolut super - mein Mann war auch total begeistert!!! Hab in den letzten 10 Minuten noch Mozarella drüber (...überbacken) - dazu gabs Reis.

    Danke fürs einstellen!

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  • Bin der gleichen Meinung bitte mehr auf Saison...

    Verfasst von SWPW62 am 26. Juli 2018 - 22:06.

    Bin der gleichen Meinung bitte mehr auf Saison achten, es war schon Feldsalat im Mai
    Rezept des Tages Sad

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  • Schnibbeldillderich hat geschrieben:...

    Verfasst von SWPW62 am 26. Juli 2018 - 22:02.

    Schnibbeldillderich hat geschrieben:
    Klasse! LoveEndlich die gesunde Variante ohne Tüte! Gut, dass Du das Rezept eingestellt hast. Ich kannte bisher nur die Variante mit Zwiebelsuppe von Knorr aus der Tüte. Jetzt völlig ohne Geschmacksverstärker und die anderen Zusatzstoffe. Das Rezept kann man auch mit kleinen Schnitzeln machen, dazu Reis.
    Leider passt das Rezept gar nicht in diese heiße Jahreszeit. Da kannst du aber nichts dafür, franknaber.
    Von den Administratoren erwarte ich, dass sie mehr darauf achten, saisonale Rezepte einzustellen .

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  • Super Rezept

    Verfasst von vanetu61 am 26. Juli 2018 - 17:55.

    Super Rezept

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  • Klasse! Endlich die gesunde Variante ohne Tüte!...

    Verfasst von Schnibbeldillderich am 26. Juli 2018 - 12:59.

    Klasse! LoveEndlich die gesunde Variante ohne Tüte! Gut, dass Du das Rezept eingestellt hast. Ich kannte bisher nur die Variante mit Zwiebelsuppe von Knorr aus der Tüte. Jetzt völlig ohne Geschmacksverstärker und die anderen Zusatzstoffe. Das Rezept kann man auch mit kleinen Schnitzeln machen, dazu Reis.
    Leider passt das Rezept gar nicht in diese heiße Jahreszeit. Da kannst du aber nichts dafür, franknaber.
    Von den Administratoren erwarte ich, dass sie mehr darauf achten, saisonale Rezepte einzustellen .

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  • Da ich keine Zwiebeln in der Sauce mag, ist die...

    Verfasst von Rorosa am 17. Juli 2018 - 09:31.

    Da ich keine Zwiebeln in der Sauce mag, ist die Lösung mit den Röstzwiebeln meine Rettung Love You made my day, thanks a lot - 5 points

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  • Super- lecker!...

    Verfasst von Katja.12 am 9. Juli 2018 - 17:57.

    Super- lecker!

    Auch ohne zusätzlichen Käse drüber.

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  • Lecker, auch ohne Käse und mit 20 g Mehl.

    Verfasst von bine4711 am 3. Juli 2018 - 21:00.

    Lecker, auch ohne Käse und mit 20 g Mehl.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Tolles Rezept. Sehr lecker!!! Bei uns gab es dazu...

    Verfasst von Sandra2104 am 3. Juli 2018 - 20:40.

    Tolles Rezept. Sehr lecker!!! Bei uns gab es dazu Spätzle und Gurkensalat.
    Das machen wir auf jeden Fall nochmal.

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  • Heute zum zweiten Mal gemacht. Ein wirklich...

    Verfasst von Irland 2010 am 24. Juni 2018 - 18:40.

    Heute zum zweiten Mal gemacht. Ein wirklich schnelles und leckeres Rezept. Da fällt es leicht auf Tüten zu verzichten 😉. Vielen Dank fürs Einstellen.

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  • TOP Rezepet- dafür 5 *

    Verfasst von Jelisaveta am 19. Juni 2018 - 09:27.

    TOP Rezepet- dafür 5 *Cooking 9

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  • Tolles Rezept, hat uns sehr gut geschmeckt!! Wird...

    Verfasst von TräumereienTM31 am 4. Mai 2018 - 07:38.

    Tolles Rezept, hat uns sehr gut geschmeckt!! Wird es öfter geben Cooking 1

    Lieben Dank

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  • Sehr gut und geht sehr schnell

    Verfasst von Maria-luise.machherndl am 2. Mai 2018 - 11:02.

    Sehr gut und geht sehr schnell

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von Silke Meyer am 2. April 2018 - 19:11.

    Sehr lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • super lecker!!!!

    Verfasst von CaroSchweden am 1. April 2018 - 09:57.

    super lecker!!!!

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  • Sehr lecker, wird es öfter geben

    Verfasst von Scherman am 25. März 2018 - 18:08.

    Sehr lecker, wird es öfter geben tmrc_emoticons.-)

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  • Sehr lecker, schnell gemacht, sehr saftig. Das...

    Verfasst von scharfes Messer am 24. März 2018 - 17:50.

    Sehr lecker, schnell gemacht, sehr saftig. Das Rezept hat Suchtcharakter.. Wird es mit Sicherheit wiedergeben. Als Gemüse Kohlrabi und Kartoffelpüree. Danke für die Preisgabe.

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  • Sehr lecker Und schnell zubereitet ! Gibt es jetzt...

    Verfasst von TarikJulia am 2. März 2018 - 21:16.

    Sehr lecker Und schnell zubereitet ! Gibt es jetzt öfter Smile

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  • Gerade gekocht und probiert!!!!Seeehr lecker!

    Verfasst von Lecker73 am 26. Februar 2018 - 13:36.

    Gerade gekocht und probiert!!!!Seeehr lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super leckeres Rezept! Wird es bestimmt jetzt...

    Verfasst von as140897 am 26. Februar 2018 - 10:18.

    Super leckeres Rezept! Wird es bestimmt jetzt öfter bei uns geben ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

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  • Schmeckt total lecker...

    Verfasst von Broomstick am 19. Februar 2018 - 09:01.

    Schmeckt total lecker
    Hab auch die Mehlmenge reduziert. Die Hälfte des Käses hab ich zum Schluß mit in die Soße gerührt und 100 g zum Überbacken verwendet. Als Fleisch hatte ich Hähncheninnenfilets und dazu gab es Spätzle und einen Salat. Gehört ab jetzt zu unseren FavoritenLove

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  • schmeckt suuuper! den kids hat es auch sehr...

    Verfasst von 94250Achslach am 24. Januar 2018 - 18:26.

    schmeckt suuuper! den kids hat es auch sehr geschmeckt tmrc_emoticons.)

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  • Einfach genial!!...

    Verfasst von Jacki1807 am 19. Januar 2018 - 07:49.

    Einfach genial!!

    Ich habe auch statt Sahne Milch genommen. Hat super funktioniert.

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  • Hat uns sehr gut geschmeckt. Dank der anderen...

    Verfasst von MelliundMarcus am 14. Januar 2018 - 16:51.

    Hat uns sehr gut geschmeckt. Dank der anderen Kommentare habe ich das Mehl auf 20g reduziert. Perfekt. Und den Käse haben wir auch weggelassen.

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  • Super lecker!! Hat allen geschmeckt und wird es...

    Verfasst von b.schmitt am 12. Januar 2018 - 15:30.

    Super lecker!! Hat allen geschmeckt und wird es nochmal geben!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mmh- das klingt gut. Muss ich direkt mal...

    Verfasst von ArnesundTorges Mama am 8. Januar 2018 - 12:26.

    Mmh- das klingt gut. Muss ich direkt mal speichern.

    Danke!

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  • Ich habe das Zwiebel - Sahne - Hähnchen für ein...

    Verfasst von Enomis678 am 8. Januar 2018 - 12:06.

    Ich habe das Zwiebel - Sahne - Hähnchen für ein Abendessen mit Freunden gekocht. Dazu habe ich 2 x 1kg Fleisch für jeweils 4 Min Counter-clockwise operationGentle stir setting im TM 5 mariniert. Von der Soße habe ich die doppelte Menge mit insgesamt nur 30 gr. Mehl gemacht. Auf den Käse haben wir verzichtet und nach 40 Min im Backofen war alles gar und butterweich.
    Dazu hatten wir Spätzle, Rotkohl und Salat.

    Es hat allen sehr gut geschmeckt - auch den Kindern.

    Vielen Dank für dieses tolle Rezept!

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  • Ich habe Gestern dieses Rezept ausprobiert. Ich...

    Verfasst von AstridEick am 22. Dezember 2017 - 09:10.

    Ich habe Gestern dieses Rezept ausprobiert. Ich muß sagen das ist der Hammer ich hätte mich in die Soße reinlegen können so lecker war das.
    Das Rezept habe ich zum Glück sofort gespeichrt den es war das erste aber nicht das letzte mal das ich das gemacht habe. Ich werde es auch mal mit Schweine Schnitzel und Puten Schnitzel Probieren

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  • Hallo...

    Verfasst von Anna0376 am 21. Dezember 2017 - 12:50.

    Hallo
    Es schmeckt sehr leckerWink

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  • War sehr lecker! Wird bestimmt nochmal gekocht.

    Verfasst von Kerthie am 25. November 2017 - 09:35.

    War sehr lecker! Wird bestimmt nochmal gekocht. Cooking 1

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • War seeeeehr lecker , nur die Soße war ein wenig...

    Verfasst von kohl132 am 21. November 2017 - 18:56.

    War seeeeehr lecker , nur die Soße war ein wenig dick , nächstes mal nur 20 gr Mehl... Trotzdem gibt es 5 Sterne..Smile

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  • Wunderbar!...

    Verfasst von Machet am 19. November 2017 - 19:52.

    Wunderbar!
    Danke fürs das Rezept!
    Den Käse haben wir auch weggelassen, aber das kann ja jeder machen wie er mag!

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  • Einfach der Hammer! Kommt immer super an. Ganz...

    Verfasst von tabea.wozniok am 5. November 2017 - 19:31.

    Einfach der Hammer! Kommt immer super an. Ganz klar 5 Sterne!

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  • Habe das Rezept zur Geburtstagsfeier gemacht für...

    Verfasst von Nelearabella am 3. November 2017 - 22:10.

    Habe das Rezept zur Geburtstagsfeier gemacht für die ganze "Meute".
    Was soll ich sagen? Es war super.

    Ich habe das Ganze morgens vorbereitet und die Formen dann in den Ofen gestellt.
    Als es dann soweit war, wurde nur der Ofen angeheizt, und allen hat es gut geschmeckt. Es blieb praktisch nichts übrig Big Smile

    Danke für das leckere Rezept

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  • Lecker lecker Lecker, schnell und einfach! ...

    Verfasst von antje-stueber am 1. November 2017 - 20:43.

    Lecker lecker Lecker, schnell und einfach!
    Meine Sauce wurde leider sehr dick, werde nächstes mal weniger Mehl nehmen, als im Rezept steht! Wird es aber auf jeden Fall wieder geben. Danke schön für das Rezept 😉

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  • Tolles Rezept. Einfach zu machen und super lecker....

    Verfasst von Tallula63 am 1. November 2017 - 01:38.

    Tolles Rezept. Einfach zu machen und super lecker. Den Käse lasse ich beim nächsten mal allerdings auch weg.

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