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Hähnchen in Zwiebel-Sahne-Soße


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Zutaten

3 Portion/en

Hähnchenbrustfilets

  • 600 g Hähnchenbrustfilets
  • Gewürze nach Wahl, Pfeffer, Salz, Paprika oder Hähnchengewürz
  • 20 g Olivenöl
  • 200 g geriebener Käse

Soße

  • 2 Zwiebel
  • 20 g Olivenöl
  • 150 g Wasser
  • 200 g Sahne
  • 200 g Milch
  • 4 EL Röstzwiebel
  • 2 TL Gemüsebrühe
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 Prise Cayenne-Pfeffer
  • 1 EL getr. Petersilie, oder andere Kräuter nach Geschmack
  • 30 g Mehl
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

  1. Fleisch in Öl und Gewürzen marinieren und danach in eine Auflaufform geben.

    Backofen auf 200 °C vorheizen.

    Zwiebel in den Closed lid geben und 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. 

    Mit dem Spatel nach unten schieben und Öl zugeben.

    ( Evtl. auch Zwiebel in halben Ringen dazugeben )

    Zwiebel 4 Min. / Varoma / Stufe 1 dünsten ( bei Zwiebelringen Counter-clockwise operation )

    Restl. Zutaten für die Soße zugeben und 7 Min. / 100 °C Stufe 3 ( bei Zwiebelringen Counter-clockwise operation )

    aufkochen. Danach noch einmal abschmecken.

    Soße über das Fleisch in die Auflaufform geben, mit geriebenem Käse bestreuen und ca. 30 Minuten backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • prima!

    Verfasst von nursysrun am 10. Oktober 2018 - 19:24.

    prima!

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  • Perfekte Konsistenz der Sauce und bester Garpunkt...

    Verfasst von Selyna1501 am 6. Oktober 2018 - 09:48.

    Perfekte Konsistenz der Sauce und bester Garpunkt für das Hühnchenfilet ❤️ Wir haben es mit Reis gemacht. Schmeckt sicher auch zu Kroketten oder Nudeln. Die Röstzwiebeln im Rezept haben mich überrascht, passen aber super rein. Ohne diese hätte man wahrscheinlich auch nicht die super Cremigkeit in der Sauce ☺️

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  • Gab es bei uns am Wochenende. Sehr lecker und...

    Verfasst von xanja9 am 3. Oktober 2018 - 07:33.

    Gab es bei uns am Wochenende. Sehr lecker und schnell gemacht. Danke!

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  • Danke für das tolle rezept. War köstlich es...

    Verfasst von Nesmo am 18. September 2018 - 08:04.

    Danke für das tolle rezept. War köstlich es wurde alles verputzt und hat uns allen sehr gut geschmeckt👍🏻

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  • Wir waren alle begeistert, sogar die Kids!

    Verfasst von tauchnudel am 14. September 2018 - 09:56.

    Wir waren alle begeistert, sogar die Kids!

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  • Heute gekocht, super Rezept mega mega lecker, wie...

    Verfasst von Moto8377 am 13. September 2018 - 20:53.

    Heute gekocht, super Rezept mega mega lecker, wie haben es mit Reis gegessen. Habe das Rezept gleich in mein Rezeptsuche geschrieben. Danke für das tolle Rezept Smile

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  • Sehr lecker und schnell gemacht. 😍

    Verfasst von Anna_200 am 10. September 2018 - 17:58.

    Sehr lecker und schnell gemacht. 😍

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  • So nun auch mal ne Bewertung......

    Verfasst von Kussebode2017 am 9. September 2018 - 09:17.

    So nun auch mal ne Bewertung...
    Ich habe dieses Rezept schon so oft gemacht
    und es wird immer bis auf den letzten Tropfen Soße vernascht. Es ist super gut, wenn man zum Beispeil auch mal für zehn Personen kochen muss, perfekt vorzubereiten und immer der wahre Erfolg. Kartoffeln und grünen Salat dazu, fertig! LoveLove

    Danke für deine Mühe, dafür *****

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  • Lecker und leicht zuzubereiten. Bei uns gab es...

    Verfasst von Crazysanni am 6. September 2018 - 20:12.

    Lecker und leicht zuzubereiten. Bei uns gab es Serviettenknödel dazu. Das Rezept wird auf jeden Fall gespeichert. 😋

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  • Sehr lecker, 5 Sterne.

    Verfasst von T. Klein am 4. September 2018 - 15:01.

    Sehr lecker, 5 Sterne.

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  • Super Lecker!...

    Verfasst von kids 3333 am 29. August 2018 - 20:14.

    Super Lecker!

    Eine prima Alternative zu den Päckchen! Ich habe Putenbrust verwendet und aufgrund der Großfamilie die Sosse doppelt gemacht. Das hat im TM 5 gut geklappt, die Zeiten zum dünsten und aufkochen habe ich verlängert.

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  • Sehr lecker, besser als die Tütenversion. Haben...

    Verfasst von Flensi13 am 27. August 2018 - 21:21.

    Sehr lecker, besser als die Tütenversion. Haben nur den Käse weggelassen.
    Das wird es öfters geben.

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  • Vielen Dank für das Rezept....

    Verfasst von Nordlicht57 am 19. August 2018 - 19:32.

    Vielen Dank für das Rezept.
    Es war sehr lecker. Ich hab das Fleisch mit Hähnchengewürz mariniert, die Soße schön würzig abgeschmeckt, noch etwas Knoblauchsalz dazu. Durch das Fett im Käse wurde die Soße von ganz allein dünnflüssiger. Dazu gab es Erbsen-Reis. Ich hab 3 Zwiebeln in Ringe genommen, das nächste Mal werden es wohl mehr Zwiebeln, so mögen wir es.

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  • Heute probiert und für sehr lecker befunden....

    Verfasst von Barbara 4 am 14. August 2018 - 17:30.

    Heute probiert und für sehr lecker befunden.
    Habe aufgrund der Kommentare nur 20g Mondamin verwendet, nächstes mal nehme ich nur 15g.
    Danke für das leckere Rezept.

    LG Barbara

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  • Sehr gut!

    Verfasst von Sylvia Z. am 12. August 2018 - 16:46.

    Sehr gut!

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  • Das Rezept ist einfach super! Habe es direkt...

    Verfasst von Hooly am 8. August 2018 - 19:42.

    Das Rezept ist einfach super! Habe es direkt weiter empfohlen. Es geht wirklich ruck zuck! Vielen Dank fürs reinstellen!!!!
    LG

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  • Seeehhr lecker!...

    Verfasst von elaela am 5. August 2018 - 13:07.

    Seeehhr lecker!
    Noch etwas nachgewürzt und etwas mehr Röszzwiebeln rein - perferkt!

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  • super lecker & easy... vielen Dank..topt jede...

    Verfasst von luggi98 am 4. August 2018 - 22:51.

    super lecker & easy... vielen Dank..topt jede Tüten MischungSmile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr zu empfehlen

    Verfasst von VeraMika am 1. August 2018 - 08:06.

    Sehr zu empfehlen

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  • Simpel und prima!...

    Verfasst von Krü-So am 31. Juli 2018 - 17:52.

    Simpel und prima!Lol

    Viel besser als irgendwelche Tüten. Gab es bei uns mit Reis und Gurkensalat, wirklich perfekt.

    Würde natürlich direkt in die Sammlung aufgenommen!

    DankeSmile

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  • Hallo, danke für das tolle Rezept das mache ich...

    Verfasst von Tulpe 1602 am 31. Juli 2018 - 17:26.

    Hallo, danke für das tolle Rezept das mache ich bald wieder.



    Liebe Grüße von Tulpe 1602. Smile

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  • Sehr einfach zuzubereiten und sehr lecker!

    Verfasst von Rodaroehr am 29. Juli 2018 - 14:41.

    Sehr einfach zuzubereiten und sehr lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker

    Verfasst von Disibold am 29. Juli 2018 - 08:55.

    Smile Sehr lecker

    Mixingbowl closedMixingbowl closedMixingbowl closed Viele Grüße von Disibold Mixingbowl closedMixingbowl closedMixingbowl closed

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  • Gerade gemacht und mit großem Genuss verspeist.

    Verfasst von Bine276 am 28. Juli 2018 - 19:33.

    Gerade gemacht und mit großem Genuss verspeist. Love

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Ulli Kaiser am 28. Juli 2018 - 13:55.

    Sehr lecker Lol

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  • Sehr lecker

    Verfasst von barbarAr80 am 28. Juli 2018 - 08:20.

    Sehr lecker

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  • Richtig lecker, wird es bald mal wieder geben....

    Verfasst von momawok am 28. Juli 2018 - 07:47.

    Richtig lecker, wird es bald mal wieder geben. Danke fürs Rezept

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  • absolut super - mein Mann war auch total...

    Verfasst von DiePartyFee am 27. Juli 2018 - 11:32.

    absolut super - mein Mann war auch total begeistert!!! Hab in den letzten 10 Minuten noch Mozarella drüber (...überbacken) - dazu gabs Reis.

    Danke fürs einstellen!

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  • Bin der gleichen Meinung bitte mehr auf Saison...

    Verfasst von SWPW62 am 26. Juli 2018 - 22:06.

    Bin der gleichen Meinung bitte mehr auf Saison achten, es war schon Feldsalat im Mai
    Rezept des Tages Sad

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  • Schnibbeldillderich hat geschrieben:...

    Verfasst von SWPW62 am 26. Juli 2018 - 22:02.

    Schnibbeldillderich hat geschrieben:
    Klasse! LoveEndlich die gesunde Variante ohne Tüte! Gut, dass Du das Rezept eingestellt hast. Ich kannte bisher nur die Variante mit Zwiebelsuppe von Knorr aus der Tüte. Jetzt völlig ohne Geschmacksverstärker und die anderen Zusatzstoffe. Das Rezept kann man auch mit kleinen Schnitzeln machen, dazu Reis.
    Leider passt das Rezept gar nicht in diese heiße Jahreszeit. Da kannst du aber nichts dafür, franknaber.
    Von den Administratoren erwarte ich, dass sie mehr darauf achten, saisonale Rezepte einzustellen .

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  • Super Rezept

    Verfasst von vanetu61 am 26. Juli 2018 - 17:55.

    Super Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Klasse! Endlich die gesunde Variante ohne Tüte!...

    Verfasst von Schnibbeldillderich am 26. Juli 2018 - 12:59.

    Klasse! LoveEndlich die gesunde Variante ohne Tüte! Gut, dass Du das Rezept eingestellt hast. Ich kannte bisher nur die Variante mit Zwiebelsuppe von Knorr aus der Tüte. Jetzt völlig ohne Geschmacksverstärker und die anderen Zusatzstoffe. Das Rezept kann man auch mit kleinen Schnitzeln machen, dazu Reis.
    Leider passt das Rezept gar nicht in diese heiße Jahreszeit. Da kannst du aber nichts dafür, franknaber.
    Von den Administratoren erwarte ich, dass sie mehr darauf achten, saisonale Rezepte einzustellen .

    Liebe Grüße, Schnibbeldillderich

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  • Da ich keine Zwiebeln in der Sauce mag, ist die...

    Verfasst von Rorosa am 17. Juli 2018 - 09:31.

    Da ich keine Zwiebeln in der Sauce mag, ist die Lösung mit den Röstzwiebeln meine Rettung Love You made my day, thanks a lot - 5 points

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super- lecker!...

    Verfasst von Katja.12 am 9. Juli 2018 - 17:57.

    Super- lecker!

    Auch ohne zusätzlichen Käse drüber.

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  • Lecker, auch ohne Käse und mit 20 g Mehl.

    Verfasst von bine4711 am 3. Juli 2018 - 21:00.

    Lecker, auch ohne Käse und mit 20 g Mehl.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Tolles Rezept. Sehr lecker!!! Bei uns gab es dazu...

    Verfasst von Sandra2104 am 3. Juli 2018 - 20:40.

    Tolles Rezept. Sehr lecker!!! Bei uns gab es dazu Spätzle und Gurkensalat.
    Das machen wir auf jeden Fall nochmal.

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  • Heute zum zweiten Mal gemacht. Ein wirklich...

    Verfasst von Irland 2010 am 24. Juni 2018 - 18:40.

    Heute zum zweiten Mal gemacht. Ein wirklich schnelles und leckeres Rezept. Da fällt es leicht auf Tüten zu verzichten 😉. Vielen Dank fürs Einstellen.

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  • TOP Rezepet- dafür 5 *

    Verfasst von Jelisaveta am 19. Juni 2018 - 09:27.

    TOP Rezepet- dafür 5 *Cooking 9

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  • Tolles Rezept, hat uns sehr gut geschmeckt!! Wird...

    Verfasst von TräumereienTM31 am 4. Mai 2018 - 07:38.

    Tolles Rezept, hat uns sehr gut geschmeckt!! Wird es öfter geben Cooking 1

    Lieben Dank

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr gut und geht sehr schnell

    Verfasst von Maria-luise.machherndl am 2. Mai 2018 - 11:02.

    Sehr gut und geht sehr schnell

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker!

    Verfasst von Silke Meyer am 2. April 2018 - 19:11.

    Sehr lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • super lecker!!!!

    Verfasst von CaroSchweden am 1. April 2018 - 09:57.

    super lecker!!!!

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  • Sehr lecker, wird es öfter geben

    Verfasst von Scherman am 25. März 2018 - 18:08.

    Sehr lecker, wird es öfter geben tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, schnell gemacht, sehr saftig. Das...

    Verfasst von scharfes Messer am 24. März 2018 - 17:50.

    Sehr lecker, schnell gemacht, sehr saftig. Das Rezept hat Suchtcharakter.. Wird es mit Sicherheit wiedergeben. Als Gemüse Kohlrabi und Kartoffelpüree. Danke für die Preisgabe.

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  • Sehr lecker Und schnell zubereitet ! Gibt es jetzt...

    Verfasst von TarikJulia am 2. März 2018 - 21:16.

    Sehr lecker Und schnell zubereitet ! Gibt es jetzt öfter Smile

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  • Gerade gekocht und probiert!!!!Seeehr lecker!

    Verfasst von Lecker73 am 26. Februar 2018 - 13:36.

    Gerade gekocht und probiert!!!!Seeehr lecker!

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  • Super leckeres Rezept! Wird es bestimmt jetzt...

    Verfasst von as140897 am 26. Februar 2018 - 10:18.

    Super leckeres Rezept! Wird es bestimmt jetzt öfter bei uns geben ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

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  • Schmeckt total lecker...

    Verfasst von Broomstick am 19. Februar 2018 - 09:01.

    Schmeckt total lecker
    Hab auch die Mehlmenge reduziert. Die Hälfte des Käses hab ich zum Schluß mit in die Soße gerührt und 100 g zum Überbacken verwendet. Als Fleisch hatte ich Hähncheninnenfilets und dazu gab es Spätzle und einen Salat. Gehört ab jetzt zu unseren FavoritenLove

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  • schmeckt suuuper! den kids hat es auch sehr...

    Verfasst von 94250Achslach am 24. Januar 2018 - 18:26.

    schmeckt suuuper! den kids hat es auch sehr geschmeckt tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach genial!!...

    Verfasst von Jacki1807 am 19. Januar 2018 - 07:49.

    Einfach genial!!

    Ich habe auch statt Sahne Milch genommen. Hat super funktioniert.

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